日本を代表する名旅館の魅力を発信するコラボレーションイベント

essence of japan

2022年1月14日(金)~3月18日(金)の期間、パレスホテル東京と THE RYOKAN COLLECTION 加盟8軒の名旅館とのコラボレーションイベント「Essence of Japan」を開催いたします。

パレスホテル東京では、「美しい国の、美しい一日がある。」をブランドコンセプトとし「最上質の日本」を提供することを目指す日系ラグジュアリーホテルとして、開業以来、日本ならではの様々な文化にクローズアップした企画を実施してきました。

2022年5月に開業10周年を迎える節目の年のはじめに、日本の旅の魅力を再発見し旅への感動を呼び起こすイベントとして、上質な地域文化のショーケースである日本の名旅館とのコラボレーション企画を実施し、更なる日本の観光業の発展を目指します。

コラボレーションディナー

開催概要

地域の本物の味わいを振舞うべく、各旅館の女将や料理長が東京・丸の内のパレスホテル東京に集い、一夜限りのコラボレーションディナーを週替わりで実施します。

本イベントには日本屈指の個性豊かな8軒の名旅館が揃います。その中の長野県松本の「明神館」とはパレスホテル東京 総料理長 齋藤正敏とのフレンチコース、他7旅館とは日本料理「和田倉」 料理長 宮部敬二との和食コースをご用意します。

開催期間: 2022年1月14日(金)~3月18日(金)
開始時間: 6:00 pm –
会場: 宴会場 (全席禁煙)
料金: 1名様 ¥48,000 (お食事、お飲み物、サービス料、消費税込)
お問い合わせ: イベント受付 Tel: 03-3211-5326 (10:00 am – 7:00 pm)
* 事前予約、事前決済とさせていただいております。
* お子様は13歳よりご利用いただけます。

* お申し込みは2021年11月19日(金)より開始いたします。

Essence of Japan コラボレーションディナーを申し込む

開催スケジュール

開催日 旅館名
1月14日(金) 旅館くらしき (岡山県倉敷)
1月28日(金) 別邸 仙寿庵 (群馬県水上)
2月4日(金) べにや無何有 (石川県山代温泉)
2月18(金) 炭屋旅館 (京都府京都市)
2月25日(金) 柊家旅館 (京都府京都市)
3月4日(金) 明神館 (長野県松本)
3月11日(金) ホテルリッジ (徳島県鳴門)
3月18日(金) 坐忘林 (北海道ニセコ)

また、各旅館が厳選した地域の逸品をパレスホテル東京のオンラインショップで限定販売する予定です。お楽しみにお待ちください。

デラックスツイン with バルコニー

ご参加の方限定 ご宿泊特別料金

「Essence of Japan」コラボレーションディナーへお申し込みいただいた方には、ご宿泊特別料金をご案内させていただきます。

宿泊対象期間: イベント開催日前日、または当日
お問い合わせ: 宿泊部 リザベーション (直通) Tel: 03-3211-5218
* イベントにお申し込みいただいた方に、お申し込みURLをご案内しております。

ご朝食付き

部屋タイプ
デラックスキング with バルコニー (45m²) 1名様1室ご利用時 ¥60,500
デラックスキング/ツイン with バルコニー (45m²) 2名様1室ご利用時 ¥65,340

* 上記料金は1泊分の1室料金です。 (サービス料、消費税込)
* 別途、東京都宿泊税 お1人様につき¥200/泊を頂戴いたします。
* 上記料金にはイベント代¥48,000は含まれません。
* ご朝食はオールデイダイニング グランド キッチン (1F)、またはインルームダイニングよりお選びいただけます。

コラボレーション

旅館のご紹介

旅館くらしき (岡山県倉敷)

倉敷美観地区の中心部に位置し、白壁の静かな佇まいに癒される料理旅館。かつては砂糖問屋であった商家に陽前の庭を携え、古くは江戸末期に遡る道具蔵、米蔵などを改装した全8室のゲストルーム、瀬戸内ならではの食材を活かした季節のお料理にて、日々遠来のお客様をお迎えしています。

べにや無何有 (石川県山代温泉)

赤松や楓が生い茂る自然の山庭を囲むようにして建つ別荘のような宿。外の風景が流れ込んで来るような開放感溢れる造りです。設計は竹山聖氏。客室は16室のみで、静かで平和な時間が流れています。全ての客室には、山庭に面した露天風呂が付いており、自然の息遣いを感じながらの温泉浴をいつでも楽しむことが出来ます。

炭屋旅館 (京都府京都市)

大正初期の創業時から変わることなく麩屋町三条に門を構えます。街の中心にありながら中に一歩入れば静寂に包まれた空間は、さながら山居のよう。本格的な数寄屋造りには五つの茶室を備え、古くより茶の湯の心で来客をもてなします。

柊家旅館 (京都府京都市)

文政元年(1818年)創業。「来者如帰」(我が家に帰った様に寛いで頂きますように)を理念とし、御所にも近い京都の中心にありながら、お部屋では季節の移ろいを感じて頂ける佇まいの200年余り続く旅館。海外からのお客様も古くからお迎えしており、旧館21室と2006年2月に完成した新館7部屋からなる純日本旅館です。

明神館 (長野県松本)

国定公園に佇む一軒宿「扉温泉明神館」。今年90周年を迎える中でも昔から守り抜いているエコロジーな取り組みを守り抜き、自然の満ち溢れるエネルギーを体感できる場所に建つ旅館です。

別邸 仙寿庵 (群馬県水上)

谷川岳を借景に谷川の渓流沿いに佇む静かなプライベート空間を要する宿。趣向の異なるすべてのお部屋には、源泉かけ流しの温泉が愉しめる露天風呂を設えています。四季折々の大自然、厳選素材が奏でる上質なお料理、そして心のこもったおもてなしとともに、皆様をお待ち申し上げております。

ホテルリッジ (徳島県鳴門)

瀬戸内海国立公園にある全10室のホテル。海を眼下に望む高台に立つ絶景なロケーションに出会え、約7万坪の敷地には宿泊者専用の夕食会場、フレンチレストラン、スパ・エステが揃い開放感に浸る休日をお約束。夕食は旬の食材で彩られた和の会席料理。美しい盛り付けと器との調和、真心こもったサービス、カリフォルニアの名門ワイナリーで作られたリッジワインを傾けお愉しみいただけます。

坐忘林 (北海道ニセコ)

静坐して現世を忘れ、雑念を取り除くという禅の思いを込めて、2015年6月6日、北海道ニセコに開業。 間近に羊蹄山を望み、北海道の大自然にひっそりと佇む坐忘林は、わずか15室のみの温泉旅館です。日本旅館の心を大切にしながらも、モダンで上質な快適さを追求した宿で、お客様に非日常の寛ぎのひと時をご提供いたします。

旅館くらしき (岡山県倉敷)
別邸 仙寿庵 (群馬県水上)
べにや無何有 (石川県山代温泉)
炭屋旅館 (京都府京都市)
柊家旅館 (京都府京都市)
明神館 (長野県松本)
ホテルリッジ (徳島県鳴門)
坐忘林 (北海道ニセコ)
パレスホテル東京 ロビー

the ryokan collection

2004年創業、世界初の日本旅館、小規模ホテルに特化した国際ホテルコンソーシアム。厳格な審査をクリアした日本を代表する宿47軒(2021年春現在)が加盟し、旅館文化、日本文化の価値を世界に広く伝え、世界中のお客様をお迎えすることで地域文化の維持継承、地域経済の永続的繁栄を目的に活動を行う。
公式サイトはこちらから