Name: Palace Hotel Tokyo
Address: 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005, Japan

巽

四季折々の味わいをとじこめた、揚げたてをカウンター席で。

【プレミアム付食事券対象】【地域共通クーポン対象】

6人掛けのプライベート感があるカウンター席で、会話とともに素材を活かした天麩羅をお楽しみいただけます。
上品な口あたりで、風味豊かな季節の味わいをお届けいたします。

* お子様は7歳よりご利用いただけます。

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営業時間 |
* 営業時間の最新情報は、こちらをご覧ください。

階数 | 6階

ドレスコード | スマートカジュアル
* 詳しくはこちらをご覧ください。

席数 | 6席

電話番号 | 03-3211-5322
* 日本料理「和田倉」と共通
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メニュー

_{* 記載料金にはサービス料10%、消費税が含まれます。

* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。}

Winter at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京の冬。

溢れ出す、これが金目鯛の旨味。

夏の産卵を終え、脂を蓄えて冬にいよいよ旬を迎える、静岡は下田の金目鯛。
三枚におろして丁寧に下処理をほどこし、塩を振って余分な水分を取ってから、揚げにかかります。絶妙な火加減で短時間のうちに仕上げることで、しっかり閉じ込められた金目鯛ならではの旨味が、ひと口ごとに溢れ出します。

提供期間: 2022年12月1日(木)～2023年2月28日(火)

ランチコース｢つばき」 ¥9,900 (金目鯛と冬野菜など天麩羅7品)

ディナーコース｢なずな」 ¥19,800 (天麩羅13品)
12月ズワイ蟹 / 1月天然帆立貝 / 2月河豚白子

* 2022年12月28日(水)より2023年1月3日(火)までの期間は特別営業のため、営業時間ならびに提供メニューの変更がございます。

金目鯛の天麩羅

Palace Hotel Tokyo – Tatsumi – Autumn 2021 – Icho Lunch – H2

特別コース

Special Menu
特別コース「すみれ -SUMIRE-」 ￥26,400

ご予約をいただいた日に合わせ、その時季に入手できる食材を厳選した内容のコースメニューです。

* ご利用日の3日前までにご予約ください。
* 特別メニューのため、ご予約のキャンセルは3日前の5:00 pmまでにお願いいたします。以降のキャンセルにつきましては、ランチ￥5,500・ディナー￥11,000 / ご予約人数分をいただいております。
* 数量に限りがございますので、ご予約時にご確認ください。