Strawberry Selections

苺セレクション 2021-2022

思わず笑みがこぼれます、その華やかさ、美しさ。

それぞれに美味しさの個性を誇る、さまざまな種類のブランド苺を、時季に合わせてペストリーシェフが厳選。美しいオリジナルグラスでお楽しみいただくパフェを始めに、3種の苺100個以上を贅沢に盛り合わせた、その名もワンハンドレッド ストロベリーズや季節の苺のカクテルなど。とてもとても華やかな冬です。

提供期間: 2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)

提供店舗:
オールデイダイニング「グランド キッチン」(1F)
ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」(1F)
ラウンジバー「プリヴェ」(6F)
ペストリーショップ「スイーツ&デリ」(B1F)

* 記載料金にはサービス料10%、消費税が含まれております。 (スイーツ&デリの商品ではサービス料は頂戴しておりません)

ワンハンドレッド ストロベリーズ
3種の苺パフェ

グランド キッチン (1F) / ザ パレス ラウンジ (1F)

3種の苺パフェ ¥3,270 / スイーツセット ¥4,600
とちおとめ・きらぴ香・あまおう・紅ほっぺなどその時季に合わせてペストリーシェフが厳選。今年はピスタチオのラングドシャを添えました。オリジナルグラスでお楽しみください。

ラウンジバー プリヴェ (6F)

ワンハンドレッド ストロベリーズ ¥8,000
時季に合わせて厳選した3種の苺100個以上を贅沢に盛り合わせました。
* 3種の苺50個以上を盛り合わせたフィフティ ストロベリーズもございます。(¥5,000)

季節の苺カクテル ¥3,510~
旬の苺のカクテルをお好みのスタイルで。サステナブルなプリヴェオリジナルシロップを使用し環境にも配慮したカクテルをお楽しみください。
* サステナビリティへの取り組みの一環として、抽出後の紅茶やハーブティーの茶葉、コーヒー豆を再利用して自家製シロップを作成しています。

季節の苺カクテル (イメージ)
苺スイーツ

スイーツ&デリ (B1F)

苺ブレッド

スペシャルデニッシュ ストロベリー ¥1,080
苺シロップをしみ込ませた生地に、軽いカスタードクリームとたっぷりの苺をトッピングしたデニッシュ。

苺スイーツ

苺のピュイダムール ¥1,410
苺風味に仕上げたフランスの伝統菓子。

ブランシュ ¥920
柚子とマスカルポーネチーズのケーキ。苺のジュレをアクセントに。

オペラ ルージュ ¥920
アーモンド風味のスポンジに苺のバタークリームと苺ミルクのガナッシュ。

ミニョン ¥920
キャラメリゼした苺が入ったピスタチオと苺のケーキ。