ラウンジバー プリヴェ

リーフ形のカウンターやテラス席が優雅な時間を演出。

大人のためのシックなラウンジバー。雰囲気のあるカウンターや、心地よい風を感じられるテラス席が、店名の“プリヴェ (仏語: プライベート) ”が表す通り、充実のプライベートタイムをつくります。

* バーカウンターでのノートパソコンのご利用をご遠慮いただいております。ご希望のお客様はテーブル席へとご案内させていただきますのでお申し付けください。
* 混雑緩和のため、喫茶のご利用は90分とさせていただいております。
* 11:30 amから5:00 pmは6歳以上、5:00 pm以降は13歳以上のお客様のみご利用いただけます。なおバーカウンターは20歳以上のお客様のみご利用いただけます。お子様のご利用についてはこちらをご確認ください。

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営業時間 |
* 営業時間の最新情報は、こちらをご覧ください。

階数 | 6階

ドレスコード | スマートカジュアル
* 詳しくはこちらをご覧ください。

席数 | 76席 (テラス席25席含む)
* 店内: 禁煙、テラス席のみ5:00 pm以降喫煙可

電話番号 | 03-3211-5319

アフタヌーンティー予約専用 |
03-3211-5350

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ラウンジバー プリヴェ

メニュー

* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

Winter at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京の冬。

ひとつひとつに、季節の恵みを活かして。

大地の芽吹きや生命の母である海の波がモチーフの台座にレイアウトしたアフタヌーンティー。
スイーツは旬の林檎や苺を選び抜き、冬にふさわしい濃厚な味わいを創造しています。
栗を練り込んだパン生地を使ったサンドウィッチや鎌倉野菜のセイボリーと豊かな季節感を表現した美味のいろいろとともに、満ち足りた時間をお過ごしください。

アフタヌーンティー “テール エ メール”   ¥8,000
グラスシャンパーニュ付き   ¥10,400
グラス ペリエ ジュエ ベル エポック付き   ¥15,000
* 3月1日(金)より、グラスシャンパーニュ付きは¥11,000となります。

提供日時: 水~日曜日・祝日 | 2:30 pm –
* ご利用は2時間半とさせていただいております。
* 1日限定10食、ご利用前日の5:00 pmまでの事前予約制となります。

ご予約: アフタヌーンティー予約専用ダイヤル
Tel: 03-3211-5350 (10:00 am – 7:00 pm)

アフタヌーンティーの詳細を見る
ラウンジバー プリヴェ
ラウンジバー プリヴェ

Winter Recommendations

鉄板焼 濠 (6F) で提供している上質な牛肉を使用したフィレカツサンド。
マスタードの酸味が効いた特製ソースが決め手です。

黒毛和牛のフィレカツサンド   ¥7,500
国産牛のフィレカツサンド   ¥5,000

Strawberry Selections

苺セレクション

ゆるやかに流れるひとときを、旬の赤が彩ります。

苺のカクテル   各¥3,800
苺とシャンパーニュのベリーニ
苺とハイビスカスのマティーニ
苺とチーズケーキマティーニ

苺のアイスロイヤルミルクティー   ¥2,800

苺セレクション の詳細を見る
ラウンジバー プリヴェ

SPRING AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の春。

一品一品に、春の味わいと装い。

セイボリーは、旬の真鯛と鎌倉野菜をサンドウィッチで。バンズにはビーツの鮮やかな色彩を活かしました。スイーツは、生姜とパッションフルーツで可愛らしいデザインに仕上げたババ。そして、香りも高いハーブのタルトをご用意しています。
その一品一品を自然の情景を写したオブジェに納めて春を描きました。心に残るアフタヌーンティーのひとときです。

アフタヌーンティー “テール エ メール”   ¥8,000
グラスシャンパーニュ付き   ¥11,000

提供日時: 水~日曜日・祝日 | 2:30 pm –
* ご利用は2時間半とさせていただいております。
* 1日限定10食、ご利用前日の5:00 pmまでの事前予約制となります。

ご予約: アフタヌーンティー予約専用ダイヤル
Tel: 03-3211-5350 (10:00 am – 7:00 pm)

アフタヌーンティー "テール エ メール" の詳細を見る

Spring Champagne

ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット   グラス ¥4,000 / ボトル ¥20,000
欧州各国の皇族にも愛飲されてきた由緒あるメゾン。
林檎やレモン、蜂蜜などの複雑なアロマと濃密でエレガントな味わいは、アペリティフにもおすすめです。

提供期間: 2024年3月1日(金)~5月31日(金)

Original Cocktail

新緑1-1-1   ¥2,800
パレスホテル東京のシグニチャーカクテル 1-1-1 (トリプルワン) を、窓外に見える新緑の色にアレンジいたしました。

提供期間: 2024年4月15日(月)~5月31日(金)

ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット
新緑1-1-1
桜のアイスロイヤルミルクティー
さくら1-1-1

Sakura Selections

さくらセレクション

春の始まりの一刻一刻を、より深く楽しく慈しむために。

桜のアイスロイヤルミルクティー   ¥2,800
さくら1-1-1 (トリプルワン)   ¥2,800

春の彩り小箱「楚々 極」   ¥6,600

提供期間: 2024年3月1日(金)~4月14日(日)

さくらセレクションの詳細を見る

Special Japanese Lunch

和の四段 彩り小箱ランチ

春の彩り小箱「楚々 極 (そそ きわみ)」   ¥6,600

旬の食材を揃え、味わいも彩りも華やかで賑やかな品々。
四段の箱に美しく納めました。

提供期間: 2024年3月1日(金)~4月14日(日)
* 季節ごとにお料理の内容を変えながら通年でご提供しております。上記期間は春のメニューでのご提供となります。
提供時間: 11:30 am – 2:00 pm、5:30 pm – 7:00 pm
* 前日5:00 pm までの事前予約制となります。
* 1日20食限定です。

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春の彩り小箱「楚々 極」
Marron Chantilly

Signature Sweets

シグニチャースイーツ

マロンシャンティイ   ¥1,400
スイーツセット   ¥2,800
* 通年でご提供しております。

時代を越えて愛される、パレスホテル伝統のシグニチャーでもあるスイーツ「マロンシャンティイ」。
栗と生クリームだけのシンプルなスイーツは、栗は全体になめらかにするのではなく、粗めに裏ごしし小さな粒を残すことで食感に変化が加わり、噛むほどに風味が口に広がります。

パレスホテルの伝統の逸品を見る

Bartender's Story

バーテンダー 宮下 彰

旧パレスホテル時代からバーテンダーとしての研鑽を積みながら、「サントリー ザ・カクテルアワード」ウイスキー部門最優秀賞など、数多くの賞や資格を取得して参りました。

四季折々の日本の素材を生かしたカクテル作りを大切にしつつ、パレスホテルの伝統の継承、また、日本のバー文化の発展のために日々精進を続けています。

Palace Hotel Tokyo – Bartender – Akira Miyashita – H2
バーテンダー 宮下 彰