ラウンジバー プリヴェ
リーフ形のカウンターやテラス席が優雅な時間を演出。
【地域共通クーポン対象】
大人のためのシックなラウンジバー。雰囲気のあるカウンターや、心地よい風を感じられるテラス席が、店名の“プリヴェ (仏語: プライベート) ”が表す通り、充実のプライベートタイムをつくります。
* バーカウンターでのノートパソコンのご利用をご遠慮いただいております。ご希望のお客様はテーブル席へとご案内させていただきますのでお申し付けください。
* 混雑緩和のため、喫茶のご利用は90分とさせていただいております。
* 11:30 amから5:00 pmは6歳以上、5:00 pm以降は13歳以上のお客様のみご利用いただけます。なおバーカウンターは20歳以上のお客様のみご利用いただけます。お子様のご利用についてはこちらをご確認ください。
メニュー
* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。
SUMMER AT PALACE HOTEL TOKYO
パレスホテル東京の夏。
南の島のように、時はゆるやかに流れる。
トロピカルな風味のシロップに豊潤なラムをベースにソルベ、さらにマンゴの果肉をあしらったフローズンマンゴ ピニャコラーダ。それはグラスの中に描かれた3層から成る真夏の風景。そして香り高いフローズンメロン ダイキリは、メロンの綿を使った濃厚な味わいのシロップにライムを効かせて爽やかに。
提供期間: 2023年7月1日(土)～8月31日(木)
フローズンマンゴ ピニャコラーダ ￥3,800
フローズンメロン ダイキリ ￥3,800
桃のロイヤルミルクティー ￥2,200
このひとときに、心地よくほぐれる。
メロンの高い香りとフレッシュな甘さに、心軽やかに弾むようなカクテルです。
フレンチジンをベースに、エルダーフラワーを添えたメロンと白い花のマティーニ。そしてジャパニーズウイスキーと抹茶を合わせて爽やかな口あたりの、メロンと抹茶のオールドファッション。ぜひ、お試しください。
提供期間: 2023年4月29日(土・祝)～6月30日(金)
メロンと白い花のマティーニ ￥3,800
メロンと抹茶のオールドファッション ￥3,800
Special Japanese Lunch
和の四段 彩り小箱ランチ
季節の彩り小箱「楚々 極 (そそ きわみ)」 ￥6,600
旬を迎えた彩り豊かな季節の食材を、見た目も華やかな四段の小箱でお楽しみいただけます。日本料理「和田倉」の職人の技が光る、お料理の数々を少しずつ。きっとご満足いただける特別なひとときをお過ごしください。
鰊南蛮漬け / 海老芝煮 / すだち鶏葱焼き / 本日の焼き魚 / 黒毛牛フィレ肉葛打ち焼き / 肉じゃがコロッケ / 蓮豆腐 サーモン 柚子 / 数の子吟醸和え / 海鮮ちらし寿司 / 御椀 など
デザート: 季節の水菓子 お飲み物: 煎茶とコーヒー または 紅茶
提供時間: 11:30 am – 2:00 pm、5:30 pm – 7:00 pm
*「楚々 極」は前日5:00 pm までの事前予約制となります。
* お料理の内容は月ごとに変更いたします。
* 1日20食限定です。
Bartender's Story
バーテンダー 宮下 彰
旧パレスホテル時代からバーテンダーとしての研鑽を積みながら、「サントリー ザ･カクテルアワード」ウイスキー部門最優秀賞など、数多くの賞や資格を取得して参りました。
四季折々の日本の素材を生かしたカクテル作りを大切にしつつ、パレスホテルの伝統の継承、また、日本のバー文化の発展のために日々精進を続けています。
