Name: Palace Hotel Tokyo
Address: 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005, Japan

ペストリーショップ

スイーツ＆デリ

ショコラ、マカロン、焼菓子、ケーキなどのホテルメイドスイーツや、ご家庭でも楽しめるデリ商品、パン、コンフィチュールなどの多彩なラインナップ。

営業時間	10:00a.m.-8:00p.m.
階数	B1
電話番号	03-3211-5315

* 本ページに記載の料金に、別途消費税を加算させていただきます。
* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

オンラインショップ

グルメはもちろん、ホテルグッズやギフト券まで、ホテルならではの品質のアイテムを幅広くご用意しております。

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Autumn at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京の秋。

栗や洋梨、きのこ。
秋の味覚をふんだんに使ったこの時期だけの特別なブレッドを。

提供期間: 2018年9月1日(土)～11月30日(金)

New Breads
ガトーブリオッシュメープル&マロン ￥500
2種の栗をたっぷりと使い、風味よく仕上げました。
マロンとカラマンシーのデニッシュ ￥300
毬栗の見た目も可愛らしい秋のデニッシュ。
パタートドゥース ￥300
焼き芋をペーストにしたフィリングに林檎をあわせて。
キノコとソーセージのピッツェッタ ￥400
マッシュルームのホワイトソース、ラタトゥイユがアクセント。

New Pastries
タルトレットオゥポワール ￥700
フランス産洋梨を丸ごと使用し、2種のクリームの甘みが広がる贅沢なタルト。
サンマルク ￥650
ヴァニラとチョコレートのクリームをアーモンドたっぷりのスポンジでサンドしました。
オペラ ￥650
コーヒー風味のスポンジとクリーム、ガナッシュチョコレートを幾層にも重ねました。
ババオゥロム ￥800
ラム酒を効かせた風味豊かな伝統菓子にたっぷりのヴァニラクリームを添えて。

Hakkaisan Breads
八海山ブレッド

老舗酒造「八海醸造」とともに「発酵」をテーマにお贈りする、銘酒・八海山の香りをちりばめた至福のコラボレーション。

酒粕味噌のパンドカンパーニュ ￥1,200
自家製酵母と酒粕で培養した酵母を使用。酒粕味噌を加えた和風のパンドカンパーニュ。

塩麹とリコッタチーズのサーモンデニッシュ ￥400
酒麹、リコッタチーズ、ハーブで作ったフィリングに、サーモンやほうれん草を合わせました。

酒粕の抹茶マフィン ￥300
抹茶、柚子、大納言、栗甘露煮がたっぷり入った、酒粕とヨーグルトのマフィン。

八海山コラボレーションの詳細を見る

Halloween Sweets

ハロウィンスイーツ

ハロウィンパーティーに楽しさをお届けする、ユニークで愛らしいスイーツが揃いました。

提供期間: 2018年10月1日(月)～10月31日(水)

Halloween Pastries
ファントム ￥600
シーツをかぶった可愛いオバケは、グリオットチェリー入りチョコレートケーキ。
パンプキンパイ ￥650
南瓜のペーストが入ったバターの風味豊かなパイ菓子を、ジャックオランタンの形に。
ハロウィンクッキー ￥350
ハロウィンをモチーフにしたカラフルなアイシングクッキー。
ジャックオランタン ￥2,800
チョコレートで作ったジャックオランタンに、キャラメルとチョコレートでコーティングしたナッツを詰めて。

Halloween Breads
ハロウィンフェイス ￥200
ストロベリーチョコレートを入れたココア生地を、ジャックオランタンを思わせる形に仕上げました。
ハロウィンモンブラン ￥300
デニッシュ生地にマロンクリームとパンプキンフィリング。ぶどう餡でモンブラン仕立てに。
ハロウィンフーガス ￥350
4種のチーズを練り込んだリッチな生地。見た目も楽しいゴーストのフーガス。