和田倉

旬の味覚を日本ならではの趣ある空間で。個室9室をご用意。

【プレミアム付食事券対象】【地域共通クーポン対象】

旧パレスホテル時代から会席料理の名店として多くの方々から愛されてきた「和田倉」。
店名の由来となっている、「和田倉濠」と「和田倉橋」を望みながら、伝統的な日本料理をご堪能いただけます。

和洋9室の個室を完備しておりますので、ビジネスの会食やプライベートな会合場所としても最適です。

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営業時間 |
* 営業時間の最新情報は、こちらをご覧ください。

階数 | 6階

ドレスコード | スマートカジュアル
* 詳しくはこちらをご覧ください。

席数 | 78席  (和洋個室9 室)

電話番号 | 03-3211-5322
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* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

WINTER AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の冬。

より洗練された、お出汁のあんかけとともに。

寒さとともに甘みを増す蕪。
丁寧にすりおろし、様々な冬の味覚と合わせて蒸し上げます。
その味わいを深めるのは、贅沢なお出汁のあんかけ。利尻昆布を水から煮出し、そこに鮪節と鰹の厚削り節をブレンド。伝統的な手法をベースに素材の質を見極め、磨き上げられたすっきりと美味しいお出汁のあんかけと一緒に、お召し上がりください。

提供期間: 2022年12月1日(木)~2023年2月28日(火)

河豚コース 鉄刺
海鮮箱 (お造り) と香川産オリーブ豚の角煮のランチ

冬のおすすめ特別会席
「和 -NAGOMI-」   ¥25,000
先附 八寸 椀 お造り 焼物 近江牛のすき煮 釜炊き御飯 赤出汁 香物 水菓子

河豚コース   ¥24,200
前菜 鉄刺 唐揚げ ちり鍋 雑炊 香物 水菓子
* ご利用日の前日までにご予約ください。(2名様より承ります)

海鮮箱 (お造り) と香川産オリーブ豚の角煮のランチ   ¥9,900
先附 お造り 香川産オリーブ豚の角煮 御飯 赤出汁 香物 水菓子
* ランチタイムのみのご提供となります。

特別コース

Special Kaiseki Course
特別会席 「慶 -KEI-」   
¥39,000

ご予約をいただいた日に合わせ、その時季に入手できる食材を厳選した内容の会席料理です。

* ご利用日の3日前までにご予約ください。
* 特別メニューのため、ご予約のキャンセルは3日前の5:00 pmまでにお願いいたします。以降のキャンセルにつきましては、ランチ¥5,500・ディナー¥11,000 / ご予約人数分をいただいております。
* 数量に限りがございますので、ご予約時にご確認ください。

和食料理長 高橋直樹

Chef's Story

和食料理長 高橋直樹

2022年9月1日、日本料理「和田倉」料理長就任。

前料理長から和田倉を受け継ぐのは簡単ことではありませんが、細やかなところまで神経を行き届かせ、既存の料理法だけでなく、新しいことにも積極的に取り組んでまいります。

そして、素晴らしい食材を作る生産者の方々の努力を、料理を通してお客様に伝える役割をしっかりと果たしていきたいと思います。

個室のご案内

和田倉には、ダイニングスペースに加え9つのプライベート個室をご用意しております。ご会食やご接待にぜひご利用ください。

個室 人数 ランチ ディナー
洋室 6室 4~10* ¥5,500 ¥11,000
和室 2室 6 ¥11,000 ¥16,500
1室 8 ¥16,500 ¥22,000

* 最大12名までご用意いたします。11名以上でご利用の場合には前日5:00 pm までに事前予約が必要となります。
* 詳しくは店舗へお問い合わせください。

フロアマップ (PDF)

和田倉の個室プラン

ハレの日に相応しい個室プラン。ご要望に応じて口上もスタッフにて承ります。

詳細を見る
Palace Hotel Tokyo – Wadakura – Summer 2021 – Nagomi for Summer – H2

キャンセルについて:
ランチ¥5,500 / ご予約人数分、ディナー ¥11,000 / ご予約人数分をいただいております。

レストランのご利用
ご予約のキャンセルは営業開始時間前までにご連絡をお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご連絡のない場合
・ 営業開始後のご連絡
・ 予約時間30分経過してご来店のない場合 (キャンセル扱い)

個室のご利用
ご予約のキャンセルは前日営業時間内までにお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご予約日当日のキャンセル