Name: Palace Hotel Tokyo
Address: 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005, Japan

和田倉

旬の味覚を日本ならではの趣ある空間で。個室9室をご用意。

旧パレスホテル時代から会席料理の名店として多くの方々から愛されてきた「和田倉」。
店名の由来となっている、「和田倉濠」と「和田倉橋」を臨みながら、伝統的な日本料理をご堪能いただけます。

和洋9室の個室を完備しておりますので、ビジネスの会食やプライベートな会合場所としても最適です。

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営業時間 |
ランチ: 11:30a.m.-2:30p.m.
ディナー: 5:30p.m.-9:30p.m. L.O.

階数 | 6階

ドレスコード | スマートカジュアル

席数 | 78席 (和洋個室9 室)

電話番号 | 03-3211-5322

メニュー

_{*本ページに記載の料金に、別途消費税・サービス料を加算させていただきます。

*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。}

SUMMER AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の夏。

知る人ぞ知る美味、鹿児島県の「大隅鰻」。

暑さを乗りきる滋養たっぷりの鰻。

昔からの名産地、鹿児島県大隅半島の「大隅鰻」をご賞味ください。

肝属 (きもつき) 平野を流れる串良川に、毎年大量に上がる稚魚のしらすを、温暖な気候と火山灰台地のミネラル豊富な湧き水が育てた「大隅鰻」は、鰻の通をもうならせる、まさに知る人ぞ知る美味といえます。

提供期間: 2019年6月1日(土)～8月31日(土)

夏のおすすめ特別会席「涼水 -SUZUMI-」 ￥22,000
先附椀お造り焼物冷鉢食事 (小うな重または近江牛のすき煮) 香物水菓子

鹿児島県産大隅鰻うな重コース ￥9,000
先附お造りうな重肝吸食事水菓子
* ランチタイムのみのご提供となります。
* 事前にご予約のない場合は、お時間をいただきますので予めご了承ください。

Chef's Story

和食料理長宮部敬二

2011年から「和田倉」の料理長を務めています。
ここでの仕事は、40年近い料理人としての経験の集大成という気持ちで取り組んでいます。

こころがけているのは、奇をてらわず、素材の持ち味をいかに活かすかという引き算の料理。

季節そのものを味わっていただけるお料理を味わいに、ぜひ、お出かけください。

和食料理長宮部敬二

Special Kaiseki Course
特別会席「慶 -KEI-」￥35,000

ご予約をいただいた日に合わせ、その時季に入手できる食材を厳選した内容の会席料理です。

* ご利用日の3日前までにご予約ください。
* 特別メニューのため、ご予約のキャンセルは3日前の5:00p.m.までにお願いいたします。以降のキャンセルにつきましては、ランチ￥5,000･ディナー￥10,000 / ご予約人数分をいただいております。
* 数量に限りがございますので、ご予約時にご確認ください。