Name: Palace Hotel Tokyo
Address: 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005, Japan

和田倉

旬の味覚を日本ならではの趣ある空間で。個室9室をご用意。

旧パレスホテル時代から会席料理の名店として多くの方々から愛されてきた「和田倉」。
店名の由来となっている、「和田倉濠」と「和田倉橋」を臨みながら、伝統的な日本料理をご堪能いただけます。

和洋9室の個室を完備しておりますので、ビジネスの会食やプライベートな会合場所としても最適です。

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営業時間 |
ランチ: 11:30a.m.-2:30p.m.
ディナー: 5:30p.m.-9:30p.m. L.O.

階数 | 6階

ドレスコード | スマートカジュアル

席数 | 78席 (和洋個室9 室)

電話番号 | 03-3211-5322

Palace-Hotel-Tokyo-F-Wadakura-Nagomi-Tasting

メニュー

_{*本ページに記載の料金に、別途消費税・サービス料を加算させていただきます。

*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。}

SPRING AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の春。

ココットで供されるスペシャリテを、ぜひ。

保温効果が抜群の、鋳物のココット<ストウブ>で供される「銘柄牛のすき煮」は、和田倉を代表する逸品。

春のおすすめ会席「和-NAGOMI-」では、近江牛と野趣溢れる季節の野菜を、広島県産の濃厚な卵に絡めてどうぞ。

また、ランチでは、こちらも美味で知られる銘柄牛のすき煮をお楽しみいただけます。

銘柄牛のすき煮

提供期間: 2019年3月1日(金)～5月31日(金)

春のおすすめ会席「和 -NAGOMI-」 ￥20,000
先附八寸椀お造り焼物近江牛のすき煮止肴食事水菓子

銘柄牛のすき煮 ￥9,000
先附お造りすき煮サラダ食事水菓子
* ランチタイムのみの店内ご提供となります。

Chef's Story

和食料理長宮部敬二

2011年から「和田倉」の料理長を務めています。
ここでの仕事は、40年近い料理人としての経験の集大成という気持ちで取り組んでいます。

こころがけているのは、奇をてらわず、素材の持ち味をいかに活かすかという引き算の料理。

この春も、会席を始めとするまさに春そのものを味わっていただける料理をご用意しました。
ぜひ、お出かけください。

和食料理長宮部敬二

Special Kaiseki Course
特別会席「慶 -KEI-」￥35,000

ご予約をいただいた日に合わせ、その時季に入手できる食材を厳選した内容の会席料理です。

* ご利用日の3日前までにご予約ください。
* 特別メニューのため、ご予約のキャンセルは3日前の5:00p.m.までにお願いいたします。以降のキャンセルにつきましては、ランチ￥5,000･ディナー￥10,000 / ご予約人数分をいただいております。
* 数量に限りがございますので、ご予約時にご確認ください。