Christmas Cuisine

クリスマスメニュー

心をこめた特別なおもてなしをご用意して、厳かなひとときを、華やいだ集いを、そしてやすらぎに満ちたご滞在をお約束します。
深く温かく記憶に刻まれるクリスマスへ、ようこそ。

対象レストラン

・ 6F フランス料理 「エステール
・ 1F オールデイダイニング 「グランド キッチン
・ 6F 鉄板焼 「
・ 5F 中国料理 「中国飯店 琥珀宮

* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 各店舗の営業時間の最新情報はこちらをご覧ください。

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帆立貝のグリエ
バターナッツスクワッシュのヴルーテ

フランス料理

エステール

厳選した素材の持ち味を活かして、格別な美味に仕上げた一皿を、ぜひご賞味ください。

提供期間: 2022年12月17日(土)~25日(日)
* 12月19日(月)、20日(火)はクローズとさせていただきます。

ご予約・お問い合わせ
エステール Tel: 03-3211-5317

クリスマスランチコース   ¥13,200 / ¥19,800
11:30 am – 1:30 pm (L.O.)

クリスマスディナーコース   ¥40,700
6:00 pm – 8:00 pm (L.O.)

– バターナッツスクワッシュのヴルーテ 黒トリュフ
– キャロット ブロッコリーと木の芽 備長炭で炙った近海の一本釣り中トロ
– 帆立貝のグリエ サルシフィ ヘーゼルナッツ
– オマールブルー ジャガイモ フレッシュトリュフ
– 和牛フィレ肉のグリエ 季節野菜 黒トリュフ
– 和歌山産の柑橘類 柚子胡椒のコンディメント
– ビュッシュ ド ノエル 栗と青森産カシス
– 食後のお飲み物

* 食材の都合により、一部メニューを変更しております。詳しくは店舗までお問い合わせください。
* 12月17日(土)~23日(金)は¥30,800コースもございます。

Palace Hotel Tokyo – Esterre – Christmas 2021 – Chestnut and Blackcurrant Yule Log – H2
ビュッシュ ド ノエル
香川産黒毛和牛 オリーブ牛のポワレ

オールデイダイニング

グランド キッチン

さまざまな厳選食材を贅沢に盛りこんで、祝祭の日にふさわしいご馳走をご堪能いただけます。

提供期間: 2022年12月17日(土)~25日(日)

ご予約・お問い合わせ
グランド キッチン Tel: 03-3211-5364

クリスマスランチコース   ¥12,100
11:30 am – 2:30 pm (L.O.)

クリスマスディナーコース   ¥16,500
5:30 pm – 9:30 pm (L.O.)

– クリスマスのアミューズ ブーシュ
– ズワイ蟹のエミエテ アヴォカド キャヴィア ライムのヴィネグレット
– 的鯛のプランチャ 菊芋のクレーム
– 雲丹と鮑のリゾット
– 香川産黒毛和牛 オリーブ牛のポワレ トリュフと茸のフォレスティエール
または
– 国産牛のローストビーフ  季節野菜 グレイビー ヨークシャープディング
– ベルガモットのムース マンダリンオレンジのソルベ フランボワーズマリネ
– コーヒー または 紅茶

的鯛のプランチャ
ベルガモットのムース
クリスマスコース

鉄板焼

高品質の神戸牛ならではの甘みと香りを、鉄板焼でお楽しみください。

提供期間: 2022年12月17日(土)~25日(日)

ご予約・お問い合わせ
(日本料理「和田倉」と共通) Tel: 03-3211-5322

Lunch 11:30 am – 2:30 pm
Dinner 5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)

* 通常提供コースメニューに一部変更がございます。

クリスマスランチ / ディナーコース   ¥35,200

– 前菜盛り合わせ
– こだわりの一番出汁と河豚白子焼き
– 鴨ねぎとフォアグラ 赤味噌ソース
– オマールブルー 白神山地麓の舞茸
– 冬の蒸し野菜
– 神戸牛 フィレ (100g) または サーロイン (120g)
– トリュフ御飯
– 赤出汁 香の物
– 村田農園の苺を使ったタルト フランス産ショコラのムース
– コーヒー、紅茶 または 煎茶

村田農園の苺を使ったタルト フランス産ショコラのムース
上海蟹

中国料理

中国飯店 琥珀宮

豊潤な味わいとは、まさにこの上海蟹の旨さ。
いまの時季ならではのおすすめです。

提供期間: 2022年12月17日(土)~25日(日)

ご予約・お問い合わせ
中国飯店 琥珀宮 Tel: 03-5221-7788

クリスマス特別メニュー
上海蟹コース
Lunch 11:30 am – 2:30 pm
Dinner 5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)
* 通常提供コースならびにアラカルトメニューに一部変更がございます。