フランス料理
エステール
この日のために趣向をこらした特別な美味。
よき思い出となるひとときを、心ゆくまで。
提供期間: 2021年12月18日(土)～25日(土)
ご予約・お問い合わせ
エステール Tel: 03-3211-5317
クリスマスランチコース ￥14,520 / ￥21,780
11:30 am – 1:30 pm (L.O.)
クリスマスディナーコース ￥44,770
5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)
– トピナンブールのヴルーテ 黒トリュフ
– ランド産フォアグラのコンフィ 林檎のフェルメンテーション
– 帆立貝のグリエ カリフラワーとヘーゼルナッツ
– オマールブルー ジャガイモと黒トリュフ
– ブレス産プーラルドのアルビュフェラ 冬野菜 アルバ産白トリュフ
– 和歌山産の柑橘類 柚子胡椒のコンディメント
– ビュッシュ ド ノエル 栗と青森産カシス
– 食後のお飲み物
* 12月18日(土)～23日(木)は￥33,880コースもございます。
オールデイダイニング
グランド キッチン
味わい豊かに、目にも楽しく、美しく。
クリスマスだからこその一皿一皿を、ぜひご賞味ください。
提供期間: 2021年12月18日(土)～25日(土)
ご予約・お問い合わせ
グランド キッチン Tel: 03-3211-5364
クリスマスランチコース ￥10,890
11:30 am – 2:30 pm
クリスマスディナーコース ￥15,730
5:30 pm – 10:00 pm (L.O.)
– クリスマスのアミューズブーシュ
– 鮪の瞬間グリルと海の恵みのリース仕立て
– ズワイ蟹とエストラゴンクリームのミルフイユ
– 鮑とトリュフのリゾット
– 仔羊のロースト ローズマリーポテト 松の実とクレソンのサラダ バジルのピストゥー
または
– 国産牛フィレ肉のグリル ポルチーニ茸とルッコラ パルメザンのコポー バルサミコビネガーのクリーム ジャガイモのムースリーヌ添え
– フレジエ スフィアチョコレート パッションフルーツのソルベ
– コーヒー または 紅茶
鉄板焼
濠
選りすぐりの冬の味覚をそろえ、それぞれの滋味深い味わいを際立たせる。
至福の時間が待っています。
提供期間: 2021年12月18日(土)～25日(土)
ご予約・お問い合わせ
濠 (日本料理「和田倉」と共通) Tel: 03-3211-5322
Lunch 11:30 am – 2:30 pm
Dinner 5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)
* 通常提供コースメニューに一部変更がございます。
クリスマスディナーコース ￥38,720
5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)
– 前菜
– 平貝と雲丹の薄葛仕立て
– 鉄刺と焼き白子
– きんきと蝦夷鮑
– 高糖度トマト アメーラ®のフローズン
– 蒸し野菜 (栃木 海老原ファームより)
– 黒毛和牛 フィレ (120g) または サーロイン (140g)
* 追加料金￥6,050にて松阪牛に変更も承ります。
– トリュフ御飯
– クレメダンジュ レッドベリーズ
– コーヒー、紅茶 または 煎茶
中国料理
中国飯店 琥珀宮
ランチで、ディナーで、この時季ならではの上海蟹コースがおすすめです。
提供期間: 2021年12月18日(土)～25日(土)
ご予約・お問い合わせ
中国飯店 琥珀宮 Tel: 03-5221-7788
クリスマス特別メニュー
上海蟹コース
Lunch 11:30 am – 2:30 pm
Dinner 5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)
* 通常提供コースならびにアラカルトメニューに一部変更がございます。
