クリスマス ディナーコース ¥48,000
6:00 pm – 8:00 pm (L.O.)
– 蝦夷鮑 季節野菜のバリグール風 唐墨
– オマール海老のビスク
– クエとゴールドキャヴィア 根セロリと黒トリュフ ピエモンテ産ヘーゼルナッツ クエのコンソメスープ
– 和牛フィレの炭火焼き グリーントマト 冬野菜と黒トリュフ
– 和歌山産柑橘
– クリスマスのデセール 栗とカシスのコンポジション
– 食後のお飲み物
蟹会席 ¥45,000
5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)
– 香箱蟹の一品と季節の前菜盛り
– 蟹真丈の御椀
– 本日のお造り 松葉蟹刺し ほか
– 焼タラバ蟹と蟹クリームコロッケ
– 茹で松葉蟹
– 蟹御飯 または 蟹雑炊
– 季節のデザート
* 前菜の香箱蟹は2024年12月27日まで、2025年1月15日以降は毛蟹に変更となります。
クリスマス ディナーコース ¥18,500
5:30 pm – 9:30 pm (L.O.)
– クリスマスのアミューズ ブーシュ
– ノルウェーサーモンのマリネ キャヴィア フェンネルのサラダ アヴォカド
– 金目鯛のポワレ 小松菜 百合根 浅蜊のジュ
– 雲丹と唐墨のリゾット
– 国産牛フィレ肉のグリル セロリラブのピューレ 蓮根餅 ペリグーソース
または
– 国産牛のローストビーフ 季節野菜 グレイビー ヨークシャープディング
– 柑橘果実のムース ミルクアイスクリーム クリスマスのデコレーション
– コーヒー または 紅茶
まさに今が旬の上海蟹。その旨さに秘められた奥深さを、どうぞ心ゆくまで。
提供期間: 2024年9月25日~12月中旬
ご予約・お問い合わせ
中国料理 中国飯店 琥珀宮 Tel: 03-5221-7788
Lunch 11:30 am – 2:30 pm (L.O.)
Dinner 5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)
* メニューの詳細は店舗までお問い合わせください。
* 上海蟹は入荷がなくなり次第、終了となりますので予めご了承ください。