グランド キッチン

オープンキッチンでライブ感溢れる、開放的なメインダイニング。

朝食からディナーまで、様々な時間帯のニーズにお応えするオールデイダイニング。フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのメニューを揃えており、旧パレスホテル時代から愛されているローストビーフやマロンシャンティイなどもお楽しみいただけます。ナチュラルカラーを基調とした天井高6mの店内には、開放的でライブ感溢れるオープンキッチン。ガラス面から柔らかな陽射しが差し込み、温かい雰囲気に包まれています。四季を感じられるテラス席では緑を臨みながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

* サステナビリティへの取り組みの一環として、お客様からのご要望がない限りお食事中のカトラリーの交換を控えさせていただきます。
* お子様のご利用についてはこちらをご確認ください。
* 朝食営業はご宿泊のお客様専用とさせていただきます。
* 2025年6月2日(月) より朝食メニューの価格が変更となります。
グランド キッチン ブレックファスト ブッフェ ¥6,000 (6~12歳のお子様は¥3,600) / ジャパニーズ ブレックファスト ¥6,000

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営業時間 |
6:30 am – 9:30 pm L.O. (10:00 pm Close)
土曜・日曜・祝日は6:00am から
* 8/18(月)・19(火) の営業についてはこちら

階数 | 1階

ドレスコード | スマートカジュアル
* 詳しくはこちらをご覧ください。

席数 | 162 席 (個室2室)

予約受付 | 03-3211-5364
店舗直通 | 03-3211-5236
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グランド キッチン
Palace Hotel Tokyo – Grand Kitchen

メニュー

* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

Italian Sparkling Delights

terrace plan

テラス席でお濠を眺めながら、大皿料理とともにフリーフローを楽しめる人気のテラスプラン。2025年は “イタリア” をテーマに、きりりと冷えたワインとコンビネーション抜群なお料理をご提供いたします。
フリーフローのラインナップにはイタリアのスパークリングワインの代表格、フェッラーリの “オマージュ” をご用意しました。

提供店舗: オールデイダイニング グランド キッチン 1F テラス
提供期間: 2025年5月12日(月)~10月19日(日)
提供時間: 第1部 6:00 pm – 8:00 pm / 第2部 8:30 pm – 10:30 pm
* 両部2時間制 (お飲み物は1時間半制)

詳細を見る
Palace Hotel Tokyo Grand Kitchen Terrace Plan Italian Sparkling Delights
Palace Hotel Tokyo Grand Kitchen Spring 2025 White Asparagus And Spanish Serrano Ham
ホワイトアスパラガスとハモンセラーノ

SPRING AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の春

春の訪れを味わう、艶やかな一皿。

待ちわびた春の訪れを感じさせるからでしょうか。
合わせたのは濃厚なコクと旨味が特長の12か月熟成ハモンセラーノです。
自家製のフロマージュブランを散らし、さっぱりとした味わいにアレンジしたオリジナルのラヴィゴットソースで仕上げました。

提供期間: 2025年3月1日(土)~5月31日(土)

ホワイトアスパラガスとハモンセラーノ 自家製フロマージュブラン ラヴィゴットソース   ¥3,800
大山鶏もも肉のロティ 春野菜 柚子胡椒風味のグレイビー   ¥4,800
リングイネ 海老と春野菜 アメリケーヌソース  ¥3,300
柑橘風味のババ ヴァニラアイスクリーム   ¥2,000
3種の苺パフェ   ¥4,400

Palace Hotel Tokyo Grand Kitchen Spring 2025 Pan Fried Daisen Chicken Leg T2
大山鶏もも肉のロティ
Palace Hotel Tokyo Grand Kitchen Spring 2025 Linguine Shrimp And Spring Vegetables T2
リングイネ 海老と春野菜
Palace Hotel Tokyo Grand Kitchen Spring 2025 Citrus Baba And Vanilla Ice Cream T2
柑橘風味のババ
Palace Hotel Tokyo The Palace Lounge Spring 2025 Strawberry Trio Parfait T2
3種の苺パフェ

SUMMER AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の夏

オーブンでゆっくりと火入れすることで引き出される仔羊の旨味。
食欲を刺激するスパイシーなピラフと、バジルが香るコク深いグレイビーという夏らしい組み合わせとともにどうぞ。

提供期間: 2025年6月1日(日)~8月31日(日)

オーストラリア産骨付き仔羊 カレー風味の大麦のピラフ バジルのグレイビー   ¥5,800
雲丹の冷製カペッリーニ キャヴィア ルッコラ   ¥4,200
ヴァニラのミルフイユ エキゾチックソルベ   ¥2,000
桃パフェ   ¥4,400

Palace Hotel Tokyo Grand Kitchen Summer 2025 Australian Rack Of Lamb
オーストラリア産骨付き仔羊
Palace Hotel Tokyo Grand Kitchen Summer 2025 Chilled Capellini
雲丹の冷製カペッリー二
Palace Hotel Tokyo Grand Kitchen Summer 2025 Vanilla Mille Feuille T2
ヴァニラのミルフイユ
Palace Hotel Tokyo The Palace Lounge Summer 2025 Peach Parfait T2
桃パフェ
Palace Hotel Tokyo - Grand Kitchen - Wine Spectator

世界的に著名なワイン専門誌「ワイン スペクテーター」が選ぶレストランアワードにて、「ベスト・オブ・アワード・オブ・エクセレンス 2024」を受賞いたしました。

詳細を見る (英語のみ)
Palace Hotel Tokyo – Grand Kitchen – Breakfast – HT2

ご朝食のご案内

パレスホテル東京でご提供する、1日の始まりを豊かに演出するご朝食の時間。

詳細を見る
Palace Hotel Tokyo – Traditional Menus – Roast Beef – H2
国産牛のローストビーフ
Palace Hotel Tokyo – Grand Kitchen

Private Dining Rooms

個室のご案内

グランド キッチンには、ダイニングスペースに加えて個室もご用意しております。ご会食にぜひご利用ください。

個室 最大人数 室料
ダイニングルーム 12 ランチ
¥16,500
ディナー
¥22,000

 

個室プランのご案内

ご記念日やお顔合わせ、貸し切りのパーティなど様々な用途にお使いいただける個室プランをご用意しております。

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