グランド キッチン

オープンキッチンでライブ感溢れる、開放的なメインダイニング。

朝食から深夜まで、様々な時間帯のニーズにお応えするオールデイダイニング。フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのメニューを揃えており、旧パレスホテル時代から愛されているローストビーフやマロンシャンティイなどもお楽しみいただけます。

ナチュラルカラーを基調とした天井高6mの店内には、開放的でライブ感溢れるオープンキッチン。ガラス面から柔らかな日差しが差し込み、温かい雰囲気に包まれています。四季を感じられるテラス席では緑を望みながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

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営業時間 | 6:00a.m.-11:00p.m. L.O.

階数 | 1階

ドレスコード | スマートカジュアル

席数 | 162 席 (個室2室)

予約受付 | 03-3211-5364
店舗直通 | 03-3211-5236

* 朝食の営業につきましては、下記をご確認ください。

メニュー

*本ページに記載の料金に、別途消費税・サービス料を加算させていただきます。
*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

朝食の営業について

  • 朝食のご予約は承っておりません。
  • 土曜・日曜・祝日の朝食営業はご宿泊のお客様専用とさせていただきます。
    なお、混雑状況により平日でも外来のお客様にはお待ちいただく場合や90分でのご利用をお願いする場合もございますので、予めご了承ください。
朝食メニュー | 6:00a.m.-10:30a.m.

パーティープラン

様々なシーンにご利用いただける、お飲み物付きのパーティープランをご用意いたしました。

詳細を見る

世界的に著名なワイン専門誌「ワイン・スペクテーター」が選ぶレストランアワードにて、「アワード・オブ・エクセレンス 2018」を受賞いたしました。

詳細を見る (英語のみ)
SUMMER TERRACE GATHERING

平日限定

summer terrace gathering

毎年ご好評の、夏のテラスプラン。

今年はダイナミックな肉料理をはじめ、味わい深いシーフードや彩り豊かな夏野菜を使った、スペインやポルトガル、イタリアの夏を表現した多彩なお料理をご用意いたします。
夏らしい魅惑のカクテルやワインのフリーフローとともに、水辺を臨むテラスでお楽しみください。

期間: 2019年7月1日(月) – 9月30日(月)   平日限定   * 要予約
提供時間: 第一部 6:00p.m.-8:00p.m. / 第二部 8:30p.m.-10:30p.m.
料金: ¥7,200 (料理・お飲み物込)
* ご利用は4名様より、2時間とさせていただきます。
* お飲み物は専用のメニューより、フリーフロー (90分制) にてお楽しみいただけます。

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SUMMER AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の夏。

ゆっくり火入れした豚肩ロースの、溶けるような食感。

ブレックファストからディナーまで。
工夫を凝らしたさまざまな美味しさをお楽しみください。

ひと口味わった瞬間に溶けるようなコンフィは、ランチとディナータイムのおすすめ。

少しの塩とハーブでマリネした豚肩ロースは、5~6時間かけてゆっくりと火入れすることで食材にダメージを与えず旨味が凝縮します。

昆布〆した真鯛のスモーク
ココナッツのパンナコッタとパイナップルのコンポート

提供期間: 2019年6月1日(土)~8月31日(土)

豚肩ロース肉のコンフィ   ¥3,300
レンズ豆、ベーコン、夏野菜、グレインマスタード

サマートリュフとパルメザンチーズのリゾット   ¥2,800
オニオン、カルナローリ米

昆布〆した真鯛のスモーク   ¥1,900
夏野菜、塩昆布のヴィネグレット

ココナッツのパンナコッタとパイナップルのコンポート   ¥1,200
トロピカルフルーツのソルベ

個室のご案内

個室 最大人数 ランチ ディナー
ダイニングルーム 12 ¥15,000 ¥20,000
ガーデンルーム 24 / 50
(着席 / 立食)
¥30,000 ¥50,000

ご記念日やお顔合わせなど、慶事のお祝いにお使いいただける個室プランをご用意しております。

アニバーサリープランの詳細を見る