Name: Palace Hotel Tokyo
Address: 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005, Japan

グランドキッチン

オープンキッチンでライブ感溢れる、開放的なメインダイニング。

朝食から深夜まで、様々な時間帯のニーズにお応えするオールデイダイニング。フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのメニューを揃えており、旧パレスホテル時代から愛されているローストビーフやマロンシャンティイなどもお楽しみいただけます。ナチュラルカラーを基調とした天井高6mの店内には、開放的でライブ感溢れるオープンキッチン。ガラス面から柔らかな日差しが差し込み、温かい雰囲気に包まれています。四季を感じられるテラス席では緑を望みながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

* サステナビリティへの取り組みの一環として、お客様からのご要望がない限りお食事中のカトラリーの交換を控えさせていただきます。
* 朝食営業はご宿泊のお客様専用とさせていただきます。

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営業時間 |
* 営業時間の最新情報は、こちらをご覧ください。

階数 | 1階

ドレスコード | スマートカジュアル
* 詳しくはこちらをご覧ください。

席数 | 162 席 (個室2室)

予約受付 | 03-3211-5364
店舗直通 | 03-3211-5236
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* お子様のご利用についてはこちらをご確認ください。

Palace Hotel Tokyo – Grand Kitchen – Entrance – T2

メニュー

_{* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。

* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。}

Winter at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京の冬。

フィレの美味そのものを、存分に。

たっぷりと蓄えられた旨味と柔らかな肉質が特長の国産牛フィレ肉。
その表面を高温で香ばしく焼いて肉汁を封じ込め、さらにオーブンでじっくり火を入れれば、ロゼ色も美しいミディアムレアに仕上がります。
白人参のピューレと素揚げを添え、フォンドヴォーにマデラ酒を合わせたソースでどうぞ。選りすぐりの食材ならではの美味そのものをご堪能ください。

提供期間: 2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)

国産牛フィレ肉のグリル 白人参のピューレとグランメール、マデラ酒のソース￥6,800
ズワイ蟹と根セロリのレムラード カリフラワーピューレ、コンソメのジュレ￥3,500
瀬戸内レモンのクリームスパゲティ 生ハムとルッコラ、アーモンドスライス、黒胡椒￥3,100
テリーヌショコラ 柚子のアイスクリーム￥1,900
プリンアラモード ￥3,500 / スイーツセット ￥4,800

* 2023年12月20日(水)～25日(月)、28日(木)～2024年1月3日(水) の期間は営業内容の変更がございます。
* 朝食営業はご宿泊のお客様専用とさせていただきます。