琥珀宮
伝統的で上質、現代的で新鮮がテーマの中国料理。
ミシュランの1つ星を獲得している中国料理店。
麻布十番の“富麗華”を有する中国飯店グループによる出店です。日本の季節や歳時記を感じさせる食材を広東料理の技法で表現しています。
点心師、焼き物師も在籍し、ライブ感とシズル感に溢れる作り立て・蒸し立て・焼き立てをご提供いたします。
営業時間 |
ランチ: 11:30a.m.-2:30p.m.
ディナー: 5:30p.m.-9:30p.m. L.O.
階数 | 5階
ドレスコード | スマートカジュアル
席数 | 108席 (個室4室)
電話番号 | 03-5221-7788 (10:00a.m.-10:00p.m.)
メニュー
*本ページに記載の料金に、別途消費税・サービス料を加算させていただきます。
*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。
SPRING AT PALACE HOTEL TOKYO
パレスホテル東京の春。
上品な持ち味を活かす、絶妙の特製ソース。
中国料理にもアレンジできる舌平目。
上品で淡白なその持ち味に、最高の相性を発揮するのが、アヒルの塩漬け卵 (鹹蛋＝シエンタン) を細かく刻み、溶かしバターだけでのばしたまろやかなソース。
外はサクッと、中はふんわりと。
提供期間: 2019年3月8日(金)～5月31日(金)
舌平目の香り衣揚げ
特製塩漬け卵ソース ￥2,750
香ばしい桜海老炒飯 ￥2,250
* 2名様より承ります。
Winter at Palace Hotel Tokyo
パレスホテル東京の冬。
伝統の広東料理に、現代的な味わいを加えた独創性溢れる料理をご堪能ください。
提供期間: 2018年12月1日(土)～2019年2月28日(木)
ランチコース (名物北京ダック含む全7品) ￥6,000～
ディナーコース (名物北京ダック含む全9品) ￥13,000～
* いずれのコースも2名様より承ります。
ブルターニュ産 オマールブルー
トリュフ香る上湯ソースかけ 半身￥5,750
個室のご案内
| 個室 | 最大人数 | ランチ | ディナー |
| 円卓 | 11 | *1 | *2 |
| 円卓 | 10 | *1 | *2 |
| 円卓 | 10 | *1 | *2 |
| テーブル卓 | 10 | *1 | *2 |
* 1: 個室1室につき、お料理のご利用額がお一人様￥6,000以上 (サービス料・消費税・お飲み物別) の場合は個室料は頂戴いたしておりません。(1室4名様以上)
* 2: 個室1室につき、お料理のご利用額がお一人様￥13,000以上 (サービス料・消費税・お飲み物別) の場合は個室料は頂戴いたしておりません。(1室6名様以上)
* コネクティングルームにて最大30名様までご利用いただけます。
キャンセルについて:
ランチ￥5,000 / ご予約人数分、ディナー￥10,000 / ご予約人数分をいただいております。
レストランのご利用
ご予約のキャンセルは営業開始時間前までにご連絡をお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご連絡のない場合
・ 営業開始後のご連絡
・ 予約時間30分経過してご来店のない場合 (キャンセル扱い)
個室のご利用
ご予約のキャンセルは前日営業時間内までにお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご予約日当日のキャンセル
