琥珀宮

伝統的で上質、現代的で新鮮がテーマの中国料理。

【地域共通クーポン対象】

「ミシュランガイド東京 2022」に1つ星レストランとして掲載されている中国料理店。
麻布十番の“富麗華”を有する中国飯店グループによる出店です。日本の季節や歳時記を感じさせる食材を広東料理の技法で表現しています。
点心師、焼き物師も在籍し、ライブ感とシズル感に溢れる作り立て・蒸し立て・焼き立てをご提供いたします。


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営業時間 |
* 営業時間の最新情報は、こちらをご覧ください。

階数 | 5階

ドレスコード | スマートカジュアル
* 詳しくはこちらをご覧ください。

席数 | 108席 (個室4室)

電話番号 | 03-5221-7788
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Palace Hotel Tokyo – Amber Palace – Summer 2021 – Stir-fried Calamari – T2

メニュー

* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

AUTUMN AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の秋。

ここだけで出合える美味。

食材の鮮度を大切にする広東料理。この秋おすすめの太刀魚の一品も、鮮度にこだわりました。琥珀宮独自のアレンジで、皮目には薄く衣を付けてから煎り焼きにして皮の旨味を引き出し、一度蒸すことでふっくらと。とろみを付けた香り高い柑橘のソースをかけてお召し上がりいただきます。

提供期間: 2022年9月1日(木)~11月30日(水)

太刀魚の煎り焼き 爽やかな柑橘のソース

* 太刀魚は市場の状況により変更となる場合もございます。また入荷がなくなり次第、終了とさせていただきます。予めご了承ください。

太刀魚の煎り焼き 爽やかな柑橘のソース
上海蟹の姿蒸し

Shanghai crab

上海蟹

食通が待ちに待った、上海蟹の季節です。
一度味わえば忘れられない、濃厚にして芳醇なその旨味。お召し上がりやすい一皿に仕
上げています。美しい秋色に染まった庭園を臨みながら、ぜひたっぷりとご堪能ください。

上海蟹の姿蒸し

* 上海蟹のご提供は9月下旬から12月中旬を予定しております。状況により変更となる場合もございますので、予めご了承ください。
* 上海蟹は市場の状況により変更となる場合もございます。また入荷がなくなり次第、終了とさせていただきます。予めご了承ください。

Festive Celebrations at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京のクリスマス。

豊潤な味わいとは、まさにこの上海蟹の旨さ。
いまの時季ならではのおすすめです。

提供期間: 2022年12月17日(土)~25日(日)

Christmas Special Menu

クリスマス特別メニュー 上海蟹コース
* 通常提供コースメニューに一部変更がございます。

クリスマスメニューの詳細を見る
Palace Hotel Tokyo – Amber Palace – Christmas 2021 – Shanghai Crab II – H2
上海蟹コース
Palace-Hotel-Tokyo-Amber-Palace-Private-Dining-Room-III-H2

個室のご案内

個室 最大
人数
ランチ ディナー
円卓 11 *1 *2
円卓 10 *1 *2
円卓 10 *1 *2
テーブル卓 10 *1 *2

* 1: 個室1室につき、お料理のご利用額がお一人様¥6,600以上 (消費税込み・サービス料別 / お飲み物別) の場合は個室料は頂戴いたしておりません。(1室4名様以上)
* 2: 個室1室につき、お料理のご利用額がお一人様¥14,300以上 (消費税込み・サービス料別 / お飲み物別) の場合は個室料は頂戴いたしておりません。(1室6名様以上)
* コネクティングルームにて最大30名様までご利用いただけます。

キャンセルについて:
ランチ¥5,500 / ご予約人数分、ディナー¥11,000 / ご予約人数分をいただいております (消費税込み)。

レストランのご利用
ご予約のキャンセルは営業開始時間前までにご連絡をお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご連絡のない場合
・ 営業開始後のご連絡
・ 予約時間30分経過してご来店のない場合 (キャンセル扱い)

個室のご利用
ご予約のキャンセルは前日営業時間内までにお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご予約日当日のキャンセル