琥珀宮
伝統的で上質、現代的で新鮮がテーマの中国料理。
「ミシュランガイド東京 2023」に1つ星レストランとして掲載されている中国料理店。
麻布十番の“富麗華”を有する中国飯店グループによる出店です。日本の季節や歳時記を感じさせる食材を広東料理の技法で表現しています。
点心師、焼き物師も在籍し、ライブ感とシズル感に溢れる作り立て・蒸し立て・焼き立てをご提供いたします。
営業時間 |
* 営業時間の最新情報は、こちらをご覧ください。
階数 | 5階
ドレスコード | スマートカジュアル
* 詳しくはこちらをご覧ください。
席数 | 108席 (個室4室)
電話番号 | 03-5221-7788
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メニュー
* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。
AUTUMN AT PALACE HOTEL TOKYO
パレスホテル東京の秋。
主役が引き立つ、味わい深いクリームソース。
香港料理として代表的な鮑と白菜のクリーム煮から着想を得た、旬の高級魚ハタを使った一皿。
九州または小笠原諸島近海で獲れたハタは上品な旨味や甘味が特長で、外側はカリッと、白身はふっくらと仕上げます。
決め手のクリームソースは7種類もの茸でとった味わい深い出汁を効かせました。
提供期間: 2023年9月1日(金)～11月30日(木)
ハタ、きのこの濃厚クリームソース
Shanghai crab
上海蟹
食通が待ちに待った、上海蟹の季節です。
一度味わえば忘れられない、濃厚にして芳醇なその旨味。お召し上がりやすい一皿に仕上げています。美しい秋色に染まった庭園を臨みながら、ぜひたっぷりとご堪能ください。
上海蟹の姿蒸し
* 上海蟹のご提供は9月下旬から12月中旬を予定しております。状況により変更となる場合もございますので、予めご了承ください。
* 上海蟹は市場の状況により変更となる場合もございます。また入荷がなくなり次第、終了とさせていただきます。予めご了承ください。
Festive Celebrations at Palace Hotel Tokyo
パレスホテル東京のクリスマス。
上海蟹の季節です。その濃厚な旨味は、まさに格別。どうぞ、お見逃しなく。
提供期間: 2023年9月下旬～12月中旬
Prix Fixe Lunch or Dinner with Shanghai Crab
クリスマス特別メニュー 上海蟹コース
* メニューの詳細は店舗までお問い合わせください。
個室のご案内
| 個室 | 最大 人数 |
ランチ | ディナー |
| 円卓 | 10 | *1 | *2 |
| 円卓 | 8 | *1 | *2 |
| 円卓 | 8 | *1 | *2 |
| テーブル卓 | 8 | *1 | *2 |
* 1: 個室1室につき、お料理のご利用額がお一人様￥6,600以上 (2023年10月1日(日) より￥7,700以上、消費税込み・サービス料別 / お飲み物別) の場合は個室料は頂戴いたしておりません。(1室4名様以上)
* 2: 個室1室につき、お料理のご利用額がお一人様￥14,300以上 (2023年10月1日(日) より￥16,500以上、消費税込み・サービス料別 / お飲み物別) の場合は個室料は頂戴いたしておりません。(1室6名様以上)
* コネクティングルームにて最大30名様までご利用いただけます。
キャンセルについて:
ランチ￥5,500 / ご予約人数分、ディナー￥11,000 / ご予約人数分をいただいております (消費税込み)。
レストランのご利用
ご予約のキャンセルは営業開始時間前までにご連絡をお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご連絡のない場合
・ 営業開始後のご連絡
・ 予約時間30分経過してご来店のない場合 (キャンセル扱い)
個室のご利用
ご予約のキャンセルは前日営業時間内までにお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご予約日当日のキャンセル
