素材の旨味を引き出すオリジナルソース、自然塩とともに。

職人の技を目の前で堪能できる空間で、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸を、素材の持つ力を絶妙なバランスで調合したつけだれと、滋味豊かな自然塩とともにお楽しみください。

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営業時間 |
ランチ: 11:30a.m.-2:30p.m.
ディナー: 5:30p.m.-9:30p.m. L.O.

階数 | 6階

ドレスコード | スマートカジュアル

席数 | 14席

電話番号 | 03-3211-5322
* 日本料理「和田倉」と共通

メニュー

*本ページに記載の料金に、別途消費税・サービス料を加算させていただきます。
*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

WINTER AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の冬。

繊細な甘味と、食感の楽しさ。

その名の由来である身の甘味に、思わず舌鼓。

寒さに備えて栄養を蓄えた甘鯛を、鱗付きのまま鉄板で焼き上げます。
パリパリとした皮の食感と、京都の伝統野菜、聖護院蕪の摺り流しを組み合わせた一皿を、ぜひ。

提供期間: 2019年12月1日(日)~2020年2月29日(土)

ランチコース 「流水 -RYUSUI-」   ¥8,600

ディナーコース 「洸 -KOH-」   ¥21,000

特撰松阪牛コース   ¥24,000~

Festive Celebrations at
Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京のクリスマス。

旬を迎えた食材を選び抜き、その美味を焼きたてでご賞味いただくコースを
ご堪能ください。
音も香りも、心躍るようなごちそうです。

提供期間: 2019年12月19日(木)~25日(水)
* 通常提供コースメニューに一部変更がございます。

Christmas Dinner Course

クリスマスディナーコース   ¥30,000

クリスマスメニューの詳細を見る

キャンセルについて:
ランチ¥5,0
00 / ご予約人数分、ディナー ¥10,000 / ご予約人数分をいただいております。

レストランのご利用
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