濠
素材の旨味を引き出すオリジナルソース、自然塩とともに。
職人の技を目の前で堪能できる空間で、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸を、素材の持つ力を絶妙なバランスで調合したつけだれと、滋味豊かな自然塩とともにお楽しみください。
ドレスコード:
* Tシャツ、ショートパンツ、スポーツウェアなどの軽装や、サンダルなどのカジュアルなお履物でのご来店はご遠慮ください。
* 男性は襟付きシャツの着用をお願いしております。
* 軽装の場合、ご入店をお断りする場合もございます。
* お子様は7歳よりご利用いただけます。
営業時間 |
ランチ: 11:30 am – 2:30 pm
ディナー: 5:30 pm – 9:00 pm L.O. (10:00 pm Close)
階数 | 6階
ドレスコード | カジュアルエレガント
* 詳しくはこちらをご覧ください。
席数 | 14席
電話番号 | 03-3211-5322
* 日本料理「和田倉」と共通
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メニュー
* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。
おすすめコース
ランチコース 湧 ￥18,000～
– 季節の先附
– 蝦夷鮑 肝と青さ海苔のソース
– 季節の焼き野菜
– 黒毛和牛 フィレ (120g / 140g) または サーロイン (150g / 170g)
– ガーリックライス または 季節の焼き御飯
* 追加: オーストラリア産 黒トリュフ ￥2,000
– 赤出汁、香の物
– 水菓子
– コーヒー、紅茶 または 煎茶
ディナーコース 紅水 ￥35,000～
– 季節の先附
– 近海産鮑 肝と青さ海苔のソース
– 季節の彩りサラダ
– 季節の焼き野菜
– 松阪牛 または 神戸牛: フィレ (100g / 140g) または サーロイン (150g / 170g)
– ガーリックライス または 季節の焼き御飯
* 追加: オーストラリア産 黒トリュフ ￥2,000
– 赤出汁、香の物
– 水菓子
– コーヒー、紅茶 または 煎茶
ディナーコース 碧水 ￥32,000～
– 季節の先附
– フォアグラ 赤味噌ソース
– 季節の一品料理
– 伊勢海老
– 季節の焼き野菜
– 黒毛和牛 または 松阪牛: フィレ (120g / 140g) または サーロイン (150g / 170g)
– ガーリックライス または 季節の焼き御飯
* 追加: オーストラリア産 黒トリュフ ￥2,000
– 赤出汁、香の物
– 水菓子
– コーヒー、紅茶 または 煎茶
