濠
素材の旨味を引き出すオリジナルソース、自然塩とともに。
職人の技を目の前で堪能できる空間で、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸を、素材の持つ力を絶妙なバランスで調合したつけだれと、滋味豊かな自然塩とともにお楽しみください。
* 2020年3月1日(日)より一部コースメニューの価格が変更となります。
緑水 ￥6,000 / 春風(3月～) ￥9,000 / 沙 ￥15,000
別途サービス料・消費税を加算させていただきます。
* お子様は7歳よりご利用いただけます。
営業時間 |
ランチ: 11:30a.m.-2:30p.m.
ディナー: 5:30p.m.-9:30p.m. L.O.
階数 | 6階
ドレスコード | スマートカジュアル
席数 | 14席
電話番号 | 03-3211-5322
* 日本料理「和田倉」と共通
メニュー
*本ページに記載の料金に、別途サービス料・消費税を加算させていただきます。
*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。
WINTER AT PALACE HOTEL TOKYO
パレスホテル東京の冬。
繊細な甘味と、食感の楽しさ。
その名の由来である身の甘味に、思わず舌鼓。
寒さに備えて栄養を蓄えた甘鯛を、鱗付きのまま鉄板で焼き上げます。
パリパリとした皮の食感と、京都の伝統野菜、聖護院蕪の摺り流しを組み合わせた一皿を、ぜひ。
提供期間: 2019年12月1日(日)～2020年2月29日(土)
ランチコース ｢流水 -RYUSUI-」 ￥8,600
ディナーコース ｢洸 -KOH-」 ￥21,000
特撰松阪牛コース ￥24,000～
キャンセルについて:
ランチ￥5,000 / ご予約人数分、ディナー ￥10,000 / ご予約人数分をいただいております。
レストランのご利用
ご予約のキャンセルは営業開始時間前までにご連絡をお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご連絡のない場合
・ 営業開始後のご連絡
・ 予約時間30分経過してご来店のない場合 (キャンセル扱い)
