Name: Palace Hotel Tokyo
Address: 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005, Japan

濠

素材の旨味を引き出すオリジナルソース、自然塩とともに。

職人の技を目の前で堪能できる空間で、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸を、素材の持つ力を絶妙なバランスで調合したつけだれと、滋味豊かな自然塩とともにお楽しみください。

* お子様は7歳よりご利用いただけます。

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営業時間 |
* 営業時間の最新情報は、こちらをご覧ください。

階数 | 6階

ドレスコード | スマートカジュアル

席数 | 14席

電話番号 | 03-3211-5322
* 日本料理「和田倉」と共通

メニュー

_{*本ページに記載の料金に、別途サービス料・消費税を加算させていただきます。

*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。}

AUTUMN AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の秋。

凝縮された旨味、そして香り。

秋に最も美味しい季節を迎えるカマス。一夜干しにすることでその味わいが凝縮された身を、ふっくらと焼き上げた逸品をお楽しみください。

秋茄子のピューレやコンフィ仕立てのトマトとの味と香りのバランスが絶妙です。

提供期間: 2020年9月1日(火)～11月30日(月)

ランチコース｢湧水 -YUSUI-」 ￥9,000

ディナーコース｢澪 -REI-」 ￥21,000～

特撰近江牛コース ￥24,000～

特別コース

Special Course
特別コース「瀏 -RYU-」　￥50,000

ご予約をいただいた日に合わせ、その時季に入手できる食材を厳選した内容のコースメニューです。

* ご利用日の3日前までにご予約ください。
* 特別メニューのため、ご予約のキャンセルは3日前の5:00 pmまでにお願いいたします。以降のキャンセルにつきましては、ランチ￥5,000・ディナー￥10,000 / ご予約人数分をいただいております。
* 数量に限りがございますので、ご予約時にご確認ください。