ロイヤル バー
歴史を刻んだカウンターが配された、重厚感あるメインバー。
「Mr. マティーニ」と称された初代チーフバーテンダー今井清が設計した当時のカウンターとともに復活した、旧パレスホテルの歴史を象徴するバー。全面ガラス張りにしたバックバーの冷蔵庫も今井清のこだわり。目を楽しませてくれる、色鮮やかな世界のビールやリキュールが並びます。
落ち着きのある空間で伝説のマティーニやジンフィズなどのオールドカクテルを片手に、一日の締めくくりをゆったりとお過ごしください。
* ご予約は承っておりません。
* 未成年のお客様のご入店はご遠慮いただいております。
営業時間
11:30a.m.-midnight
* 土・日・祝日: 5:00p.m.-midnight
階数
1階
ドレスコード
スマートカジュアル
席数
25席
電話番号: 03-3211-5318
メニュー
*本ページに記載の料金に、別途消費税・サービス料を加算させていただきます。
*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。
Autumn at Palace Hotel Tokyo
パレスホテル東京の秋。
王道のカクテルに、秋を代表する4種の果物でひねりを加えた新たな一杯をお楽しみください。
Seasonal Fresh Fruit Cocktails
シーズナルフレッシュフルーツカクテル
提供期間: 2018年9月1日(土)～10月14日(日)
巨峰とアールグレイのマティーニ ￥2,200
芳醇な味わいの巨峰にオレンジやベルガモットの魅惑的な香りを添えて。
無花果のコスモポリタン ￥2,200
無花果の上品な甘さとクランベリーの酸味が奏でる爽やかなハーモニー。
提供期間: 2018年10月15日(月)～11月30日(金)
栗のアレキサンダー ￥2,200
パレスホテル伝統のスイーツ「マロンシャンティイ」を彷彿とさせるクリーミーな一杯。
洋梨のサイドカー ￥2,200
なめらかで柔らかな口当たりと深みのある味わい。
* ザ パレス ラウンジでもお楽しみいただけます。
Hakkaisan Cocktails
八海山カクテル 各 ￥1,800
「八海醸造」で醸されるパレスホテル東京オリジナルの日本酒「壱ノ壱ノ壱」を使用し、アフタヌーンティーの食前酒としてもお楽しみいただけるよう、柔らかな味わいに仕上げました。
薄紅葉
日本酒の旨みとともに八海山の焼酎で仕込んだ梅の香りが広がる、紅く染まり始めた「八海山」の紅葉模様をイメージした升入りカクテル。
Tsumigi ～紡ぎ～
パレスホテル東京で人気の日本酒ケーキをイメージした甘く柔らかい口当たりに、本醸造「壱ノ壱ノ壱」と甘酒を合わせたカクテル。味わいを“紡ぐ”一杯です。
* ザ パレス ラウンジでもお楽しみいただけます。
