選び抜いているのは、
夏の自然の旺盛な力が育んだ
多彩にして新鮮この上ない食材です。
その個性を生かし、
際立たせてご用意した一品一品。
美味を楽しみながら、同時に、
穏やかな時の流れに寛ぎ、
豊かな充足感に心を潤していただければ幸いです。
「最上質の日本」をコンセプトとしたイベント、Essence of Japan。
料理を通じて能登の魅力を伝えている石川の「L’Atelier de NOTO」のオーナーシェフ池端 隼也氏、石川の伝統工芸品「輪島塗」の塗師 赤木 明登氏、パレスホテル東京 総料理長 齋藤 正敏による一夜限りの特別なディナーをご賞味ください。
赤木氏にはこのイベントのために漆器を制作いただき、料理をより際立たせる温前菜のお皿として登場します。イベントにご参加のお客様はこの漆器をお持ち帰りいただけます。
開催日時: 2024年8月30日(金) 6:00 pm 受付 / 6:30 pm 開宴
会場: 宴会場 山吹 (4F)
料金: 1名様 ¥55,000 (お食事・お飲み物・サービス料・消費税込) 輪島塗漆器付き
企画・協力: (株)はじまりの食卓 宮下 大輔氏
開放感溢れるプライベート空間で盛夏に傾ける涼やかな一杯を。
1932年創業の菅原工芸硝子が手がけたグラスにビールを注げば、まるで黄金色の富士山のよう。暑気を払う寛ぎのひとときをごゆっくりとお愉しみください。
Beer Breeze
宿泊対象期間: 2024年6月1日(土)~9月30日(月)
予約期間: ~2024年9月29日(日)
提供期間: 2024年6月1日(土)~8月31日(土)
日に日に強まる紫外線の影響による、肌の乾燥や酸化。
この夏のおすすめはボディスクラブとクランベリーシードオイルを使用したボディトリートメントです。ボディの角質ケアに加え、輝きと潤いを与えるオイルトリートメントで夏の陽射しのダメージから肌をケアするボディコンビネーションメニューをどうぞ。
ラディアンス ボディ スクラブ アンド トリートメント 90分 ¥32,000
アンヌセモナン ハイドレーティング ボディローション 500ml ¥13,000
陽光をいっぱいに浴びた国産フルーツをふんだんに。
その甘さと瑞々しさを、こだわりの生クリームとスポンジが最大限に引き立てます。
プレミアムショートケーキ
5~7月 国産マンゴ ¥18,000
8~10月 ナガノパープル ¥12,000
通年 静岡産クラウンメロン ¥12,000
通年 国産バナナ ¥12,000
シェフ渾身のパスタソースとスープをご自宅で。
オリジナルレシピならではの上質な美味しさを、ぜひお試しください。
パスタソース&スープセット 6種入り ¥6,000
そのご宿泊やレストランで過ごすひとときが、お一人おひとりの、より豊かな時間となることを目指して。
心がけたのは、パレスホテルグループだからこその、パーソナルできめ細やかなサービスです。利用されるたびにご満足いただける充実感を、ぜひご体験ください。
<メンバー特典>
パレスホテル東京とZentis Osakaでのご利用額に応じてポイントを進呈。
5,000ポイントより2ホテルでご利用いただけるオンラインバウチャーに交換いたします。
「While out for a walk」 中岡 真珠美
“While out for a walk” Masumi Nakaoka
パレスホテル東京周辺の風景がモチーフ。
画材による異なった質感、それを伴う色彩、画材の物質性が反映したフォルムを用い、余白である「白」を描いています。パレスホテル東京が木々の間から見える場所で、ちょうど日が差して現れた光のカタチに足を止めゆっくり観察しました。この作品はその形の質量をテーマに制作しました。
Profile: 1978年京都府生まれ。2004年京都市立芸術大学大学院美術研究科絵画専攻(油画)修了。ビビッドな色彩の輪郭を覆うように、光沢のある樹脂塗料が画面上にゆるやかに広がり、それらは身近な樹木や山、木漏れ日、建物など、見る人の想像に委ねられている。
Location: 18F エグゼクティブスイート