1964年創業フランス料理「クラウン」閉店と、新たにアラン・デュカス氏をパートナーに迎えたフランス料理「esterre (エステール) 」オープンのお知らせ

パレスホテル東京 (本社:東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人:渡部勝) は、2019年7月28日(日)をもってフランス料理 「クラウン」を閉店し、新たにフランス料理界の巨匠であるアラン・デュカス氏が率いるデュカス・パリをパートナーに迎えたレストラン、フランス料理「Esterre (エステール) 」を2019年11月1日(金)にオープンいたします。

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