パレスホテル東京ならではの食、おもてなし、そして心から寛げる空間。大切な方と、忘れられないホリデーシーズンをお過ごしください。

対象レストラン
・ フランス料理 エステール by アラン・デュカス (6F)
・ 鉄板焼 濠 (6F)
・ オールデイダイニング グランド キッチン (1F)
・ 日本料理 和田倉 (6F)
・ 中国料理 中国飯店 琥珀宮 (5F)

予約開始: 2025年10月1日(水) 10:00 am

* 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。
* 記載内容は変更する場合がございます。

海の恵みが凝縮された濃厚なビスクに、炭火で丁寧に火入れし旨味を閉じ込めた和牛フィレ。素材そのものの味わいを活かし、丁寧に仕上げた品々をご堪能ください。

提供期間: 2025年12月20日(土)～25日(木)
ランチ 11:30 am – 1:30 pm (L.O.) / ディナー 6:00 pm – 8:00 pm (L.O.)
* 12月22日(月) はクローズいたします。

ご予約・お問い合わせ
フランス料理 エステール by アラン・デュカス Tel: 03-3211-5317

クリスマス ランチコース   ￥28,000 / ￥50,000
* ￥28,000コースは和牛サーロインのグリエと、コンポジション ブランシュを含む4品です。
* ￥50,000コースはクリスマス ディナーコースと同じ内容となります。

クリスマス ディナーコース   ￥50,000
– 一本釣り近海マグロ 蝦夷鮑 季節野菜のバリグール デリケートなジュレ
– オマール海老のビスク 季節野菜 ノワゼットのペーストとゴールドキャビア
– フグのドレ クルジュと根セロリのフォンダン 白トリュフ
– 和牛フィレの炭火焼 冬キャベツのファルシとポワロフォンダン 黒トリュフ
– 和歌山産柑橘
– コンポジション ブランシュ ノワ ド ココとシャンパーニュのグラニテ
– 食後のお飲み物

クリスマス ワインペアリング
3グラス   ランチ ￥15,000 / ディナー ￥25,000
4グラス   ランチ ￥20,000 / ディナー ￥35,000
プレミアム 3グラス   ランチ ￥100,000 / ディナー ￥100,000

プレミアムグラスワイン ＜数量限定＞   ￥30,000～
バローロ ガイア / スクリーミング イーグル / 5大シャトー / DRC各種 ほか

聖なる日の雰囲気を高める、鉄板から立ちのぼる香ばしい香りや食材の焼ける心地よい音。五感で堪能する、特別なひとときをどうぞ。

提供期間: 2025年12月20日(土)～12月25日(木)
* 12月20日(土)・21日(日) はランチ・ディナーともに2部制となります。
ランチ 11:00 am – / 1:30 pm – (2:30 pm L.O.)、ディナー 5:00 pm – / 8:00 pm – (9:00 pm L.O.)

ご予約・お問い合わせ
鉄板焼 濠 (日本料理 和田倉と共通) Tel: 03-3211-5322

クリスマス ランチ / ディナーコース 誕   ￥44,000
– 本鮪のトロ薄造り
– こだわりの一番出汁と虎河豚白子焼き
– 鴨葱とフォアグラ 赤味噌ソース
– 伊勢海老 秋田産 白神舞茸
– 冬の焼き野菜
– 松阪牛 フィレ (100ｇ) または サーロイン (120ｇ)
– ズワイ蟹とトリュフ御飯
– 赤出汁 香の物
– ベイクド アラスカ
– コーヒー、紅茶 または 煎茶

大切な方と過ごすひとときを、より豊かに演出するクリスマスコース。一皿一皿が、ご友人やご家族との時間をより特別なものにします。

提供期間: 2025年12月20日(土)～25日(木)
ランチ 11:30 am – 2:30 pm (L.O.) / ディナー 5:30 pm – 9:30 pm (L.O.)

ご予約・お問い合わせ
オールデイダイニング グランド キッチン Tel: 03-3211-5364

クリスマス ランチコース   ￥14,500
* ￥14,500コースはクリスマス ディナーコースより鮑のフリットを除く5品となっております。

クリスマス ディナーコース   ￥19,000

– ズワイ蟹とアヴォカドのタンバル 林檎のピクルス ブラッドオレンジのヴィネグレット
– 鮑のフリット 大根のソテー 肝のアイオリ
– 平目のクネル 甲殻類のソース キャヴィア
– 国産牛フィレ肉のグリル ポテトのフォンダン 京人参のピューレ ペリグルディーヌソース
または
– 国産牛のローストビーフ ヨークシャープディング グレイビー
– ヴァシュラン ヴァニラとフランボワーズのアイスクリーム
– コーヒー または 紅茶

松葉蟹やタラバ蟹など、冬だからこその醍醐味。異なる調理法で、蟹が持つ豊かな表情を一つひとつ丁寧に引き出します。

提供期間: 2025年12月1日(月)～2026年2月28日(土)
* 2025年12月28日(日)～2026年1月14日(水) は提供除外日となります。

ご予約・お問い合わせ
日本料理 和田倉 Tel: 03-3211-5322
* ご予約はご利用の3日前まで、2名様より承ります。
* 特別メニューのため、ご予約のキャンセルは3日前の5:00 pmまでにお願いいたします。以降のキャンセルにつきましては、￥11,000 / ご予約人数分をいただいております。

蟹会席   ￥55,000
5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)

– 香箱蟹の一品と季節の前菜盛り
– 蟹真丈の御椀
– 本日のお造り 松葉蟹刺し ほか
– 焼タラバ蟹と蟹クリームコロッケ
– 茹で松葉蟹
– 蟹御飯 または 蟹雑炊
– 季節のデザート

* 前菜の香箱蟹は2025年12月27日(土) まで、2026年1月15日(木) 以降は毛蟹に変更となります。

まさに今が旬の上海蟹。その旨さに秘められた奥深さを、どうぞ心ゆくまで。

提供期間: 2025年9月25日(木)～12月中旬

ご予約・お問い合わせ
中国料理 中国飯店 琥珀宮 Tel: 03-5221-7788

ランチ 11:30 am – 2:30 pm (L.O.)
ディナー 5:30 pm – 9:00 pm (L.O.)
* メニューの詳細は店舗までお問い合わせください。
* 上海蟹は入荷がなくなり次第終了となりますので、予めご了承ください。