明るい歓声が聞こえてきそうです。
パティシエの技が細部に宿るスイーツを数多くご用意いたしました。

販売期間: 2024年12月21日(土)～25日(水)
予約受付: 2024年10月1日(火)よりご購入日の3日前まで

受取場所: ご予約がお済みのクリスマスケーキは、下記場所にてお引き渡しを予定しております。
12月21日(土)～25日(水) – スイーツ＆デリ (B1F) 店舗

* ご予約時に事前決済させていただきます。
* 記載料金には消費税が含まれております。
* 限定数の記載のない商品でも数に限りがございます。
* お電話・オンラインショップでご予約いただけます。(お受け取りは店舗でのみとなります。)
* 12月21日(土)～25日(水)は、スイーツ＆デリ (B1F) は8:00 pmまで営業いたします。

ご予約・お問い合わせ
スイーツ＆デリ (B1F) Tel: 03-3211-5320 (専用ダイヤル / 10:30 am – 7:00 pm)

レンヌ ＜限定10個 / 要予約＞   ￥80,000
白銀の世界に佇むトナカイをイメージした、高さ54cmの存在感あるケーキ。多くの人が集うクリスマスパーティーにぴったりです。
土台には、素材にこだわり焼き上げたプレミアムショートケーキ スペリュールを使用しています。
サイズ | ⌀32×H54cm
* おふたりでお持ち帰りいただく大きな箱でのお渡しとなります。おひとりでのお持ち帰りは出来ませんので、お受け取りの際はご注意ください。

ノエル ルージュ ＜限定30個＞   ￥18,000
色鮮やかなボックスの中には、苺や金箔があしらわれた華やかなベリーのジュレとマスカルポーネのムースを合わせたケーキ。
ベリーの甘酸っぱさと、口どけなめらか食感をお楽しみください。
サイズ | 12.5×25×H13.5cm

ヘクセンハウス ＜限定20個＞   ￥30,000
童話の世界から飛び出したかのような可愛らしい見た目のお菓子の家。ジンジャーブレッドクッキーを組み立て、アイシングで窓枠や雪を表現しました。
中には、クリスマスオーナメントが大胆にデコレーションされたチーズケーキが隠れています。ライム風味のアーモンド生地、ベリーのクリームやジュレの層が重なり、爽やかな酸味とまろやかなクリームのハーモニーをご堪能いただけます。
サイズ |
ヘクセンハウス: 25×29×H26cm
チーズケーキ: 10×18×H13cm

シャポー ＜限定100個＞   ￥10,000
濃厚なキャラメルムース、林檎のコンポートやピーカンナッツのキャラメリゼをチョコレートのクリームで包み、ニット帽風に仕上げました。
キャラメルのほろ苦さやナッツの香ばしさ、シャキシャキとした林檎の食感など、シェフのこだわりをお楽しみください。
サイズ | ⌀17×H12cm

ビュッシュ ド ノエル ＜限定100個＞   ￥6,500
米粉100％で作ったクリスマス定番のロールケーキ。小麦粉や卵は使用せず、カカオの風味豊かに仕上げました。
サイズ | 16.5×7×H8.5cm

* 小麦・卵は使用しておりませんが、同じキッチン内で小麦・卵を使用した商品を製造しております。

スペリュール
⌀15cm   ￥13,000 / ⌀18cm   ￥16,000 / ⌀21cm   ¥24,000
大粒で甘味と果肉感がある栃木県上都賀地区の苺、とちあいかをたっぷりと。
2種類のクリームをブレンドし、上質なヴァニラビーンズを効かせた生クリームは、とちあいかと好相性。
味に深みを与える沖縄産黒糖、フランス産A.O.P.バターなど、厳選素材にこだわったプレミアムなショートケーキです。
サイズ |
⌀15×H8cm
⌀18×H8cm
⌀21×H10cm

* 苺の仕入れ状況により品種が変更となる場合がございます。
* 写真は⌀21cmのホールケーキです。

ガトー オゥ フレーズ
⌀12cm   ￥6,000 / ⌀15cm   ￥7,000
花に見立てた、口あたりのやさしいストロベリーショートケーキです。
ケーキにあしらうのは、ペストリーシェフがこだわりを持って選び抜いた茨城県鉾田地区の生産農家の苺。栽培に適した環境で生産されたため、味が濃く、酸味もしっかりとある、バランスの良さが特徴です。
サイズ |
⌀12×H8.5cm
⌀15×H8.5cm

* 香りづけとしてリキュールを使用しています。
* 写真は⌀12cmのホールケーキです。

モンブラン ＜限定150個＞   ￥9,500
パレスホテル伝統のマロンシャンティイをクリスマス限定のスタイルで。
甘味をおさえた舌触りなめらかな生クリームと、丁寧に裏ごしした栗を贅沢に用いました。
生クリームをまとった真っ白な姿はまるで真冬の雪山のよう。
サイズ | 21×10×H13cm

クリスマス ケーキ by エステール

ビュッシュ ド ノエル ヴァニラとシトロンノワール そばの実の香り   ￥15,000
フランス料理 エステール (6F) がお贈りする今年のクリスマスケーキは、店舗のエントランスのアートをモチーフにしたビュッシュ ド ノエル。
ヴァニラのムース、レモンクリーム、そばの実、韃靼そばのプラリネが入った生地をチョコレートでコーティングしました。
サイズ | 27.5×7×H6cm

* フランス料理 エステール (6F) でもご予約を承ります。

販売期間: 2024年12月1日(日)～25日(水)
予約受付: 2024年10月1日(火)より

* 店舗でシュトーレンをご購入の場合はご予約をおすすめいたします。
* お電話・オンラインショップでご予約いただけます。
* 商品はご指定住所への配送、またはスイーツ＆デリ (B1F) でのお受け取りをお選びいただけます。

受取場所: 事前決済がお済みのクリスマス ブレッドを店舗受け取りでご予約の場合は、下記場所にてお引き渡しを予定しております。
12月1日(日)～25日(水) – スイーツ＆デリ (B1F) 店舗

ご予約・お問い合わせ
スイーツ＆デリ (B1F) Tel: 03-3211-5320 (専用ダイヤル / 10:30 am – 7:00 pm)

シュトーレン   ￥3,600
洋酒にじっくりと漬け込んだドライフルーツやローストナッツをふんだんに練り込んだ、味わい深いシュトーレン。
サイズ | 10×16×H6cm

ボーネン シュトーレン   ￥3,600
渋皮栗、柚子風味のマジパン、数種類の豆を使用し、きな粉をまとった和風シュトーレンは豊かな風味が特徴です。
サイズ | 10×16×H6cm

2024年限定販売
プラリネ シュトーレン ＜限定400個＞   ￥4,000
ライチリキュールで漬け込んだナッツやフルーツを黒糖、プラリネと合わせた限定シュトーレン。
サイズ | 10×16×H6cm

ルビー シュトーレン ＜限定400個＞   ￥4,000
ルビーチョコレートと南国フルーツの限定シュトーレン。ドライランブータン、クランベリー、アーモンドも入ったトロピカルな味わい。
サイズ | 10×16×H6cm

ミニシュトーレン 4種セット ＜限定250個＞   ￥10,800
各フレーバーをミニサイズにしてギフトボックスに詰め合わせました。

イル パネトーネ ＜限定300個＞   ￥3,500
昔ながらの製法で時間をかけて作り上げた、イタリアの伝統的な菓子パン。
厳選した小麦と自家製パネトーネ種、たっぷりのバターや卵、オレンジピールとサルタナレーズンを配合したリッチな味わいです。
サイズ | ⌀20×H10cm

ベラヴェッカ アン ソシソン   ￥2,200
フランス アルザス地方で洋梨のパンと呼ばれている発酵菓子。
ドライフルーツやナッツが織りなす味わいは、ワインのお供におすすめです。
サイズ | ⌀3×20cm

ベラヴェッカ ルージュ アン ソシソン ＜限定100個＞   ￥2,400
赤いフルーツのベラヴェッカ。
洋梨、オーガニックドライストロベリーやレッドレーズンを使用し、赤ワインとベリーの風味が特徴的な一品です。
サイズ | ⌀3×20cm

クグロフ ド ノエル ＜限定100個＞   ￥2,800
しっとりとした抹茶生地。そこに練り込まれた栗の甘味。
そして、酸味の効いたフランボワーズチョコレートのコーティング。
3つの味わいが見事に調和して生まれる美味しさをお楽しみください。
サイズ | ⌀15×8cm