素材の旨味を引き出すオリジナルソース、自然塩とともに。

職人の技を目の前で堪能できる空間で、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸を、素材の持つ力を絶妙なバランスで調合したつけだれと、滋味豊かな自然塩とともにお楽しみください。

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営業時間

ランチ: 11:30a.m.-2:30p.m.
ディナー: 5:30p.m.-9:30p.m. L.O.

階数

6階

ドレスコード

スマートカジュアル

席数

14席

電話番号: 03-3211-5322
* 日本料理「和田倉」と共通

メニュー

*本ページに記載の料金に、別途消費税・サービス料を加算させていただきます。
*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

Winter at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京の冬。

研ぎ澄まされた熟練の手仕事が、厳選した鮟鱇やズワイ蟹、和牛の深い味わいを引き出します。

提供期間: 2017年12月1日(金)~2018年2月28日(水)

ランチコース 「流水 -RYUSUI-」  ¥8,600
(全7品:鮟鱇とズワイ蟹のココット仕立て、特選黒毛和牛サーロイン100g含む)
* 特選黒毛和牛は追加料金 (¥1,000) にてフィレもお楽しみいただけます。

ディナーコース 「洸 -KOH-」  ¥21,000
(全8品:スコットランド産ブルーオマールと帆立貝の鉄板焼、特選黒毛和牛フィレ100gまたはサーロイン120g含む)

特選松阪牛コース
サーロイン 150g ¥24,000/フィレ 150g ¥25,000
* 各200gのご用意もございます。

Festive Celebrations

パレスホテル東京のクリスマス。

厳選した旬の味覚とともに、目の前で仕上げる料理人の技もご堪能ください。

提供期間: 2017年12月19日(火)~25日(月)

* 10月1日(日)よりご予約を承ります。
* 上記期間中、通常提供コースメニューに一部変更がございます。

Christmas Dinner Course
クリスマスディナーコース ¥32,000
5:30p.m.~9:30p.m.(L.O.)

食前のひとくち
生雲丹の手巻き
和風前菜
車海老の鉄板焼
焼き野菜
温州ミカンのグラニテ
黒毛和牛 フィレ(120g) または サーロイン(140g)
* 追加料金¥6,000にて特選松阪牛に変更も承ります。
山形県産ゆめごこちのトリュフ御飯
お椀 香の物
ノエルスイーツ
小菓子
コーヒー または 紅茶

キャンセルについて:
ランチ¥5,0
00 / ご予約人数分、ディナー ¥10,000 / ご予約人数分をいただいております。

レストランのご利用
ご予約のキャンセルは営業開始時間前までにご連絡をお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご連絡のない場合
・ 営業開始後のご連絡
・ 予約時間30分経過してご来店のない場合(キャンセル扱い)

個室のご利用
ご予約のキャンセルは前日営業時間内までにお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご予約日当日のキャンセル