春の歓びにふさわしい、
心までも満たす美味をそろえて。

日ごと暖かくなる陽射しを映して、
水も緑も生き生きと輝く季節の到来です。
この歓びに応えるように、新鮮この上ない
さまざまな食材が日本を始め世界中から届きます。

それぞれの持ち味を活かし、趣向を凝らした
一品一品の、心までも満たす
豊かな味わいをぜひご堪能ください。

フランス料理 エステール

春の風景にインスピレーションを得て。

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オールデイダイニング
グランド キッチン

季節の恵みを、オーガニックワインとともに。

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日本料理 和田倉

深い旨味がもたらす、幸せの時。

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天麩羅 巽

まさに、季節の美味そのもの。

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鉄板焼 濠

器の上に現れる、春の風景。

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鮨 かねさか

選び抜いた、春の海からの幸。

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中国料理 琥珀宮

調和から生まれる、奥深い味わい。

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ラウンジバー
プリヴェ

淡い金色の、美しい輝きを愛でるひととき。

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ロビーラウンジ
ザ パレス ラウンジ

穏やかに過ぎる、時の中で。

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メインバー
ロイヤル バー

その余韻も、優しく、やわらかく。

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ペストリーショップ
スイーツ&デリ

ひとつひとつが、美しく愛らしく。

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春の桜&苺セレクション 2020

心躍るような、その彩り、その美味しさ。

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ART GUIDE

「waft」 近藤英樹
“waft” Hideki Kondo

日常にひっそりと佇む植物の営みを版画や立体で表現しています。それらの存在を大きくしたり小さくしたり視点を変えると見えてくる新たなイメージ。物言わぬ彼らの気配に耳を澄まします。

Profile: 1977年愛媛県生まれ。2002年武蔵野美術大学大学院美術専攻版画コース修了。2003年にはハーグ王立美術アカデミーで学んだ。現在町田市に在住。町田国際版画美術館やヨルダン国立美術館、愛媛県美術館などに作品が収蔵されている。様々な草花をモチーフに作品を制作する。

Size: w800 × h600mm

Location: 3F ブライズルーム個室

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