Autumn at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京の秋。

選び抜かれた旬の素材が、熟練の技によって
珠玉の一皿へと生まれ変わる、食の醍醐味。

真心のおもてなしに包まれながら、香り高い一杯とともに、
大切な人と語り合う秋の夜長を。

日本料理 和田倉

収穫の季節を迎えた喜びに浸る、滋味豊かな山海の幸を会席料理や特製弁当で。

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天麩羅 巽

わずか6席のカウンターで味わう至福の天麩羅。めごちや甘鯛といった、秋ならではの厳選素材を。

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鉄板焼 濠

黒毛和牛から、甘味を増した野菜や伊勢海老まで。絶妙な焼き加減で旨味を閉じ込めご提供します。

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フランス料理 クラウン

濃厚な味わいが引き立つ旬の味覚を月替わりで。秋の色彩をまとった美しい一皿に仕上げました。

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オールデイダイニング
グランド キッチン

立ち上る湯気に芳醇な秋の気配を感じて。キッチンから伝わる熱気とともに豊かなひとときを。

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中国料理 琥珀宮

旬の素材の持ち味をスパイスが引き立てる料理の数々。上質な伝統の味と、現代的な新味の融合を。

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鮨 かねさか

ミシュランの星を獲得した名店が誇る、江戸前の味を。

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ラウンジバー
プリヴェ

秋の一日を優雅に過ごすシックな空間と、趣向を凝らした季節の味でお迎えいたします。

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ロビーラウンジ
ザ パレス ラウンジ

英国王室御用達の名門メゾンが誇る珠玉のシャンパーニュを、大切な方との乾杯に。

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メインバー
ロイヤル バー

王道のカクテルに、秋を代表する4種の果物でひねりを加えた新たな一杯をお楽しみください。

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ペストリーショップ
スイーツ&デリ

栗や洋梨、きのこ。秋の味覚をふんだんに使ったこの時期だけの特別なブレッドを。

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Halloween Sweets

ハロウィンパーティーに楽しさをお届けする、ユニークで愛らしいスイーツが揃いました。

スイーツ&デリの詳細

八海山コラボレーション

老舗酒造「八海醸造」とともに「発酵」をテーマにお贈りする、銘酒・八海山の香りをちりばめた至福のコラボレーション。

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秋の宿泊プラン

観月 ~moon over tokyo~

販売期間: 2018年8月1日(水)~

宿泊対象期間: 2018年9月1日(土)~11月30日(金)

名月と日本酒、特別なアフタヌーンティーに酔いしれる大人の秋の夜長。

特典

  • パレスホテル東京 オリジナル 大吟醸「壱ノ壱ノ壱」
  • お部屋にて八海山とのコラボレーションアフタヌーンティー
  • パレスホテル東京 地下1階店舗「能作」より酒器 (片口、ぐい呑) をプレゼント
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SPA TREATMENT FOR AUTUMN

秋限定スパトリートメント

提供期間: 2018年9月1日(土)~11月30日(金)

夏の紫外線ダメージをケアするトリートメントで、みずみずしくビロードのようになめらかな肌へ。

ピンクカオリンクレイ
ボディラップ&オイルトリートメント
90分 | ¥25,000

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オンラインショップのご案内

グルメはもちろん、ホテルグッズやギフト券まで、ホテルならではの品質のアイテムを幅広くご用意しております。

オンラインショップ

秋のご進物

パレスホテル東京が厳選した逸品に、お世話になった方への感謝の気持ちを込めて。

オンラインショップ限定販売

特撰 A5ランク松阪牛サーロイン

職人の技を目の前で堪能できる鉄板焼「濠」で提供している松阪牛を、ご家庭でもお楽しみいただけます。

パレスホテル東京特撰

羊羹・豆菓子詰め合わせ

伝統的な日本の美意識を取り入れた和菓子を作り続ける「HIGASHIYA」とのコラボレーション。

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ART GUIDE

「月の軌跡」 西川 慎
“Tsukinokiseki” Makoto Nishikawa

月の引き起こす潮の満ち干は、生物が海で生まれたことを示すかのようにあらゆる生物の源泉であり、日本の芸術の根幹のモチーフは「花鳥風月」であるといわれています。この身近な月をモチーフとすることで親しみやすく、印象に残るものとし、さらに時間の経過や荘厳で不思議な魅力を持つ月をガラスという素材を通じて表現しました。潮の満ち干や水の流れ、流木や貝殻、草木や鳥の羽を拾い集める、それ
らを眺めていると一つひとつに深い歴史や記憶を感じることが出来ます。その歴史と記憶をたどり少しずつ集めてこの作品は生まれました。脈々と流れる時間の経過や荘厳で不思議な力を持つ自然の表情 (記憶) を感じていただきたいと思います。

Profile: 1972年神奈川県生まれ。1995年富山ガラス造形研究所卒業。同年ウラジミール・クライン氏のアシスタントとしてチェコ共和国をはじめヨーロッパ各国を遊学。富山ガラス造形研究所勤務を経て、2000年M.M グラススタジオ開設。2003年山口県に新工房を設立。主に鋳造ガラスで風や水をテーマに制作をしている。光を透過させた時の何とも言えぬ繊細かつ生き生きとした表情が魅力的である。
Size: w320 × h320 × d145mm
Location: テラススイート

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