ロイヤル バー

歴史を刻んだカウンターが配された、重厚感あるメインバー。

「Mr. マティーニ」と称された初代チーフバーテンダー今井清が設計した当時のカウンターとともに復活した、旧パレスホテルの歴史を象徴するバー。全面ガラス張りにしたバックバーの冷蔵庫も今井清のこだわり。目を楽しませてくれる、色鮮やかな世界のビールやリキュールが並びます。
落ち着きのある空間で伝説のマティーニやジンフィズなどのオールドカクテルを片手に、一日の締めくくりをゆったりとお過ごしください。
* ご予約は承っておりません。
* 未成年のお客様のご入店はご遠慮いただいております。

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営業時間 | 11:30a.m.-midnight
* 土・日・祝日: 5:00p.m.-midnight

階数 | 1階

ドレスコード | スマートカジュアル

席数 | 25席

電話番号 | 03-3211-5318

メニュー

*本ページに記載の料金に、別途消費税・サービス料を加算させていただきます。
*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

SUMMER AT PALACE HOTEL TOKYO

パレスホテル東京の夏。

スプマンテと桃が出会うカクテル。

夏の宵のお愉しみは、カクテル「ベリーニ」。
文豪ヘミングウェイがこよなく愛した、イタリア・ベニスの老舗「ハリーズ・バー」のレシピをアレンジした、じつに爽やかな味わいをどうぞ。

提供期間: 2019年6月1日(土)~8月31日(土)

フローズン バナナ ダイキリ   ¥2,200
香ばしいコーヒーのアクセントとなめらかなバナナのハーモニー。
西瓜のソルティドッグ   ¥2,200
定番カクテルを西瓜でアレンジしたエキゾチックな味わい。
ベリーニ   ¥2,200
* 提供期間: 2019年7月1日(月)~8月31日(土)
旬の桃とスパークリングワインを合わせたイタリア生まれのカクテル

ローラン ペリエ ロゼ

Spring at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京の春。

春にふさわしい、特別なシャンパーニュ。

英王室のウイリアム王子とキャサリン妃。
2011年の春、バッキンガム宮殿にて催された、おふたりの結婚式。
その晩餐会で振る舞われた、皇太子御用達の「ローラン ペリエ ロゼ」。

まさに、新しい門出にふさわしい、特別なシャンパーニュ。

提供期間: 2019年3月1日(金)~5月31日(金)

ローラン ペリエ ロゼ
グラス   ¥3,500 / ボトル   ¥17,000

甘夏のマティーニ   ¥2,200
甘夏にオレンジマーマレードを加えたフレッシュな味わい。

林檎のジョンコリンズ   ¥2,200
ウイスキーカクテルの定番「ジョンコリンズ」にふくよかな林檎の風味を添えて。
提供期間: 2019年4月16日(火)~5月31日(金)

春のフレッシュフルーツカクテル