Sakura & Strawberry Selections

春の桜&苺セレクション

それぞれに趣向を凝らした、新しい春との出会い。

明るく暖かな陽射しに誘われ、咲き誇る桜を愛でながら過ごす、パレスホテル東京でのひととき。
選りすぐりの素材に、さまざまに趣向を凝らし、この時期限定のこころも春めく美味しさをご用意しました。

その出会いのひとつひとつが、新しい春の素敵な思い出に。

提供店舗:
ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」(1F)
メインバー「ロイヤル バー」(1F)
ラウンジバー「プリヴェ」(6F)
ペストリーショップ「スイーツ&デリ」(B1F)

さくらエポンジュ

Sakura Sweets
桜スイーツ

提供期間: 2019年3月18日(月)~4月30日(火)

ザ パレス ラウンジ

さくらエポンジュ   ¥1,500
色鮮やかな桜とピスタチオのスポンジケーキに桜のアイスクリームを添え、チェリーソースをかけた華やかな一皿。

スイーツ&デリ

壱ノ壱ノ壱 桜   ¥3,300
日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」を桜風味にアレンジ。桜葉を加え、風味豊かな大人の味わいに仕上げました。
* オンラインショップでのお求めはこちら

サクラ   ¥700
ふわりとした食感の桜ムースと爽やかなシャンパンジュレをチーズムースで覆った上品な一品。

フルール   ¥700
桜風味のジュレとチェリーのパンナコッタがハーモニーを奏でる、桜の花びらが美しく舞う春景を表現したグラススイーツ。

スイーツ&デリの桜スイーツ
壱ノ壱ノ壱 桜
苺パフェ

スリジェ   ¥550
フランス語で桜のスリジェ。ホワイトチョコレートガナッシュとピスタチオの生地、チェリークリームが重なる桜のケーキです。

さくらくらんち   ¥300
最中の種をマカロン生地に見立てた和風マカロン。苺風味のホワイトチョコレートクランチをサンドしました。
* オンラインショップでのお求めはこちら

提供期間: 2019年3月1日(金)~5月31日(金)

グランド キッチン

苺パフェ   ¥1,500
フレッシュな苺とともに百花蜜のアイスクリームに苺のジュレやメレンゲ、クランブルなどを楽しめる春のスイーツ。
* ザ パレス ラウンジでもお楽しみいただけます。

Sakura Breads
桜ブレッド

提供期間: 2019年3月18日(月)~4月30日(火)

スイーツ&デリ

チェリーパイ   ¥500
香ばしいアーモンドクリームと甘酸っぱいレッドチェリーフィリングを合わせた、直径約12cmのチェリーパイ。

さくらと抹茶のスティック   ¥250
サクサクとしたクッキー生地で甘さ控えめの桜餡と抹茶餡を包み込み、スティック型に焼き上げました。

スイーツ&デリの桜ブレッド
季節の苺カクテルセレクション

Strawberry Lovers’ Cocktails
季節の苺カクテルセレクション

提供期間: 2019年2月1日(金)~4月26日(金)

ラウンジバー プリヴェ

プレミアム ストロベリー カクテル   ¥3,900
たっぷりの苺をトッピングした、シャンパンベースのミストカクテル。

シャンパーニュと3種の苺   ¥2,900
フレッシュでエレガントなローラン ペリエに、産地を厳選した3種の苺のマリアージュ。

宿泊プラン
~Blossoming Tokyo~

桜遊山

宿泊対象期間: 2019年3月18日(月)~4月12日(金)
* ご予約は宿泊日の14日前まで承ります。

萌える緑やお濠にきらめく春の陽射し。

新しい春を愛でながら寛ぐ、パレスホテル東京ならではのひとときをお過ごしください。

料金: ¥99,400~ (ご朝食付き、サービス料・消費税・宿泊税別)

プラン内容:
• ご滞在のお部屋に清香園の桜盆栽をご用意。
• 日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱 桜」をプレゼント。
• ホテルカー または ハイヤーにて、ご出発時にご希望の場所までお送りいたします。(23区内に限る)

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