Palace Hotel Tokyo Seasonal Information Summer 2023

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Prime sweetfish grow in clear streams flowing through the forested ravines of Gifu. Massaged by swift currents, the fish have very little excess fat. Skillfully prepared as tender tempura, their wild flavor combines sweet fra-grance with just a hint of bitterness.Tempura TATSUMIランチ Lunch 11:30 am - 2:30 pm L.O. ¥9,900〜 (平日 Weekdays ¥7,700〜)ディナー Dinner 5:30 pm - 9:00 pm L.O. (10:00 pm Close) ¥14,300〜Tel: 03-3211-5322天麩羅提供期間：2023年6月1日(木)〜8月31日(木)Available June 1 (■u.) through August 31 (■u.)ランチコース「ゆり」 ¥9,900 (天麩羅7品)ディナーコース「すいれん」 ¥19,800 (天麩羅13品)6月 鯵／7月 鮎／8月 太刀魚Yuri Lunch ¥9,9007 tempura itemsSuiren Dinner ¥19,80013 tempura items including specialty of the month. June: Horse mackerelJuly: Sweet■shAugust: Cutlass■sh緑したたる風景の中、瀬音も涼やかな岐阜の清流から、飛びきりの鮎が届きました。早い流れにもまれ、引き締まった身には余分な脂肪がありません。だからこそ、香魚の名にふさわしい香りの高さ、そして柔らかさとほのかな苦みが織り成す豊かな野趣が一層引き立っています。ぜひ、ご堪能ください。The Wild Flavor of Sweetfish, Maximized 豊かな野趣を活かし、鮎を天麩羅で。