クラウン

新たな感性で創り上げる、至高の「キュイジーヌ・モダン」。

「クラウン」は旧パレスホテル時代から続く、1964年創業のフランス料理です。食通が愛してやまないパレスホテルの伝統を継承しつつも、フランス現地の流行やアイディアを取り入れた新たな感性で創り上げる至高の「キュイジーヌ・モダン」のお料理をお楽しみいただけます。店内はイブニングドレスをイメージし、曲線を取り入れた柔らかで上品なデザインになっております。
四季折々の厳選素材を贅沢に使ったお料理を、是非ドレスアップしてご堪能ください。

* 未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。

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営業時間

ランチ: 11:30a.m.–2:30p.m.
ディナー: 5:30p.m.–9:30p.m. L.O.

階数

6階

ドレスコード

平日: ビジネスカジュアル
土日祝: スマートカジュアル

席数

64 席 | 個室3室

電話番号: 03-3211-5317

メニュー

*本ページに記載の料金に、別途消費税・サービス料を加算させていただきます。
*食材の都合などにより一部メニューを変更する場合がございます。詳しくは店舗へお問い合わせください。

アニバーサリープラン

ご結納やお顔合わせ、慶事のお祝いにお使いいただける個室のプランです。

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平日限定ランチ

会食などビジネスでのビジネスでのご利用にも最適な、平日限定のコースです。

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Winter at Palace Hotel Tokyo

パレスホテル東京の冬。

ベストシーズンの芳醇な黒トリュフをお楽しみいただくコースなど華やかな盛り付けに美食の喜びが増す料理の数々を。

提供期間: 2017年12月1日(金)~2018年2月28日(水)

December
リンゴのコンポートとグラニースミスのジュレ ¥2,500

January
真鯛のタルタル雲丹とウズラ卵のポーチドエッグ ¥5,000

February
京都産 合鴨胸肉のロティ  ¥8,000

La Truffe Noir
黒トリュフコース ¥26,000

ベストシーズンの芳醇な黒トリュフをお楽しみいただくコース
アミューズ ブーシュ 前菜 お魚 お肉 チーズ デザート 小菓子 コーヒー

黒トリュフコース

Festive Celebrations

パレスホテル東京のクリスマス。

旬の味わいを秘めた、聖夜の色彩溢れる料理を
イブニングドレスをイメージした上品な空間で。

提供期間:2017年12月19日(火)~25日(月)
* 10月1日(日)よりご予約を承ります。

Christmas Courses

クリスマスランチコース ¥15,000
11:30a.m.~2:30p.m.
* 19日(火)~22日(金)は¥12,000 / ¥9,000 / ¥7,000コースもございます。

クリスマスディナーコース ¥32,000
5:30p.m.~9:30p.m. (L.O.)

食前のアミューズ ブーシュ
鴨フォアグラと赤ワインエピスのマーブル クリスマスリース仕立て
毛蟹のグリエとレムラード キャヴィアオシェトラ 柚子のジュレ
オマールブルーのラヴィオリ トピナンブールのヴルーテ 黒トリュフの香り
甘鯛のうろこ焼き カリフラワーのデクリネゾン
イベリコベジョータ生ハムのエキュム
松阪牛フィレ肉のグリエ
ボーフォールチーズのドフィーヌ風グラタン ソースザンガラ
フランボワーズとヴァニラのルーロー仕立て
マンゴのモワルー パッションフルーツのジュレ
紫蘇風味の青りんごソルベ
ミニャルディーズ コーヒー

* 19日(火)〜21日(木)は¥25,000コース / ¥18,000コースもございます。

個室のご案内

クラウンには、ダイニングスペースに加え3つのプライベート個室をご用意しております。ご会食やご接待にぜひご利用ください。

個室 最大人数 個室料金
ダイニングルーム1 10 ¥20,000
ダイニングルーム2 6 ¥10,000
ダイニングルーム3 6 ¥10,000


* 個室料金には、別途消費税を加算させていただきます。

* ランチ、ディナーともに同料金です。
* 詳しくは店舗へお問い合わせください。

キャンセルについて:
ランチ¥5,000 / ご予約人数分、ディナー ¥10,000 / ご予約人数分をいただいております。

レストランのご利用
ご予約のキャンセルは営業開始時間前までにご連絡をお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご連絡のない場合
・ 営業開始後のご連絡
・ 予約時間30分経過してご来店のない場合 (キャンセル扱い)

個室のご利用
ご予約のキャンセルは前日営業時間内までにお願いいたします。
次の場合、キャンセル料を申し受けます。
・ ご予約日当日のキャンセル