27 April 2017
PRESS RELEASE
2017 年 4 月 27 日
株式会社パレスホテル
パレスホテル東京 2017 Summer
夏の贅沢を味わい尽くす“夏限定商品”販売のご案内
・夏限定メニュー：スコットランド産オマール海老、旬の鮑や松阪牛フィレ肉の夏の美食コース
・夏限定宿泊プラン：デトックスメニューとトリートメントで身体と心を健やかに整える宿泊プラン
・夏限定スパ商品：アイスキューブの美容液が明るく輝く肌へと導く涼やかなトリートメント
パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内 1-1-1、総支配人：渡部勝）では、2017 年 6 月 1 日（木）～8 月 31 日（木）までの期間、夏ならではの旬の食材を堪能できるレストランの“夏限定メニュー”と、身体と心を健やかに整える “夏限定宿泊プラン”をご提供いたします。また、2017 年 6 月 1 日（木）～9 月 30 日（土）までの期間、「エビアン スパ 東京」にて、キューブ状に冷やし固めた美容液が明るく輝く肌へと導く“夏限定トリートメント＆プロダクト”をご提供いたします。
フランス料理「クラウン」では、スコットランド産オマール海老を前菜に、旬を迎える鮑と、松阪牛フィレ肉をメインにした限定コース「夏の美食コース」をお召し上がりいただけます。イブニングドレスをイメージした上品な空間で、厳選素材で創り上げる色鮮やかな夏の一皿を存分にお楽しみください。
夏限定宿泊プラン「リバイタライジング リトリート」は、心も身体も解きほぐす極上のトリートメントで、大人のシティ・バカンスを楽しめる宿泊プランです。整体理論に基づいたボディケアとデトックスマスクを使用したフェイシャルをセットにしたトリートメントと、デトックスサラダやグリーンスムージーで内側から疲れを癒やすプラン限定インルームブランチメニューで、心身共に美しく健やかに整えます。
「エビアン スパ 東京」では、独自のリフトアップテクニックを使用し、凍らせた美容液、エクスプレス ラディアンス アイスキューブを溶かしながら浸透させ、肌に立体感と輝きを与えるエイジングケア トリートメント「クリヨ タイム フリーズ」をご提供いたします。また、むくみがちな目元に、冷たい美容液で引き締めながら保湿する「アイ エクスプレス ラディアンス アイスキューブ」など、ホームケア用のプロダクト販売も行います。今しか体験できない夏限定トリートメントで、肌と心をリフレッシュする至福の時間をお過ごしください。
今年の夏はパレスホテル東京で、夏の贅沢を味わい尽くすひとときを心ゆくまでご堪能ください。
●夏限定レストランメニュー
6F 日本料理「和田倉」
鹿児島産の旨味をたたえた鰻をはじめ、旬を迎えた選りすぐりの食材を日本ならではの趣きある空間にてご堪能いただけます。
提供店舗 ： 6F 日本料理「和田倉」
提供期間 ： 2017 年 6 月 1 日（木）～8 月 31 日（木）
営業時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O.）
お問い合わせ ： 03-3211-5322
メニュー / 料金 ：
◆鹿児島県産 大隈鰻 うな重コース 8,700 円
先附、お造り、うな重、肝吸、香物、水菓子
* ランチタイムのみのご提供となります。
* ご来店時のご注文の場合は、お時間をいただきますので予めご了承ください。
◆夏のおすすめ会席 「涼水 -SUZUMI-」 21,600 円
前菜、椀、お造り、鮎の焼物、預鉢、食事（小鰻重または近江牛のすき煮）、水菓子
6F 天麩羅「巽」
みずみずしい野菜や天然鮎の味わいが夏の到来を告げます。熟練の職人が巧みな技で仕上げる季節の天麩羅をお召し上がりください。
提供店舗 ： 6F 天麩羅「巽」
提供期間 ： 2017 年 6 月 1 日（木）～8 月 31 日（木）
営業時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O）
お問い合わせ ： 03-3211-5322（日本料理「和田倉」と共通）
メニュー / 料金 ：
◆ランチコース「ゆり」 8,700 円
夏野菜と穴子をメインとした天麩羅7品
◆ディナーコース「あざみ」 17,800 円
月替わりのメイン食材を含む天麩羅9品
（6月雲丹/7月天然鮎/8月太刀魚）
*価格はすべて消費税込・サービス料別です。
6F 鉄板焼「濠」
山海の幸を職人の華麗な技でダイナミックに焼き上げます。
提供店舗 ： 6F 鉄板焼「濠」
提供期間 ： 2017 年 6 月 1 日（木）～8 月 31 日（木）
営業時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O）
お問い合わせ ： 03-3211-5322（日本料理「和田倉」と共通）
メニュー / 料金 ：
◆ランチコース「流水 –RYUSUI-」 9,200 円
鮎のコンフィと帆立貝の鉄板焼、黒毛和牛サーロインを含む全7品
* 黒毛和牛サーロインは追加料金（1,080円）にてフィレに変更
いただけます。
◆ディナーコース「磯風 -KAZE-」 22,500 円
鮑と自家製からすみのサラダ、旬の魚料理鉄板焼、黒毛和牛フィレまたはサーロインを含む全7品
１F オールデイダイニング「グランド キッチン」
甘みを増した夏野菜やオマール海老の深い味わいを分かち合う至福の時を、爽やかな風が吹き抜けるテラスにて、お楽しみください。
提供店舗 ： 1F オールデイダイニング「グランド キッチン」
提供期間 ： 2017 年 6 月 1 日（木）～8 月 31 日（木）
営業時間 ： 6:00a.m.～11:00p.m.
お問い合わせ ： 03-3211-5364
メニュー / 料金 ：
◆季節のアラカルト
オマール海老の冷製ビスクとトマトコンソメのジュレ
1,700 円
ピッツァ オルトラーナ パプリカ、トマト、ナス、モッツァレラ、パルミジャーノ
2,800 円
カペッリーニの冷製ペペロンチーノ しらす、水蛸、昆布、枝豆、オクラ
2,600 円
真鯛のスモークと夏野菜のエスカリバーダ 梅肉ヴィネグレット
1,900 円
ハーブでマリネしたカジキマグロのグリル バジルとコリアンダーのピストゥー
3,500 円
国産牛リブロースのグリル 600g トリュフソルト、ガーリックバター、マスタード、レモン（2～4 名様用）
14,000 円
*価格はすべて消費税込・サービス料別です。
6F フランス料理「クラウン」
イブニングドレスをイメージした上品な空間で、目前に広がる丸の内の絶景と共に、厳選素材で創り上げる色鮮やかな夏の一皿をご堪能ください。
提供店舗 ： 6F フランス料理「クラウン」
提供期間 ： 2017 年 6 月 1 日（木）～8 月 31 日（木）
営業時間 ：
ランチ 11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.（L.O）
お問い合わせ ： 03-3211-5317
メニュー / 料金 ：
◆夏の美食コース 25,000 円
スコットランド産オマール海老を前菜に、旬を迎える鮑、松阪牛フィレ肉をメインにした夏限定コース
アミューズ ブーシュ、前菜、鮑料理、松阪牛、チーズ、デザート、小菓子・コーヒー
* ディナータイムのみのご提供となります。
◆季節のアラカルト
6 月
スコットランド産ラベルルージュサーモンのコンフィ
シトロンキャヴィア 小さなサラダ
デリケートなトマトジュレとロケットのソルベ
4,200 円
7 月
黒毛和牛フィレ肉のポワレ
カボチャのピュルプと種のロースト
グリーンアスパラガス
青森産黒ニンニクと
タプナードの香るジュドヴィアンド
12,000 円
8 月
桃のエスプーマと
コンポートを詰めたクリスティアン
ナチュラルなヨーグルトのソルベと
フランボワーズのジュレ
2,400 円
*価格はすべて消費税込・サービス料別です。
●夏限定宿泊プラン
心も身体も解きほぐす極上のトリートメントに浸る、大人のシティ・バカンスをご堪能ください。
◆リバイタライジング リトリート（室数限定）
REVITALIZING RETREAT
提供期間 ： 2017 年 6 月 1 日（木）～9 月 30 日（土)
ご予約・お問い合わせ : 03-3211-5218
特典：
・コールドプレスジュースのウェルカムドリンク。
・整体理論を基にした疲労回復ボディケアと、海藻のデトックスマスクを使用したディープクレンジングフェイシャルをセットにした宿泊プラン限定トリートメント（90分コース×2名様分）をご提供。
・ルームサービスにて、デトックスサラダやグリーンスムージーなど、内側から疲れを癒やすプラン限定ブランチメニュー。
・レイトチェックアウト（～3:00p.m.）もしくはアーリーチェックイン（12:00～）のいずれかをご予約時に選択。
部屋タイプ ご朝食付
クラブデラックス （和田倉噴水公園側/45㎡） 2 名様 ¥134,000～
クラブグランドデラックス （和田倉噴水公園側/55㎡） 2 名様 ¥142,000～
エグゼクティブスイート （和田倉噴水公園側/75㎡） 2 名様 198,000～
* 上記料金は、2 名様ご利用時の 1 泊料金です。（サービス料・消費税込、宿泊税別）
●「エビアン スパ 東京」夏限定トリートメント＆プロダクト
フランスのスパブランド「アンヌセモナン」独自の凍らせた美容液、アイスキューブを溶かしながら浸透させる夏限定のトリートメントで、肌と心をリフレッシュする特別な時間をお過ごしください。
提供店舗 ： 5F 「エビアン スパ 東京」
提供期間 ： 2017 年 6 月 1 日（木）～9 月 30 日（土)
お問い合わせ ： 03-3211-5298
営業時間 ： 6:30a.m.～10:00p.m.
メニュー / 料金 ：
＜トリートメント＞
◆クリヨ タイム フリーズ 60 分 22,000 円
独自のリフトアップテクニックを使用したエイジングケア。凍らせた美容液、エクスプレス ラディアンス アイスキューブを溶かしながら浸透させ、肌に立体感と輝きを与えます。
◆アイ エクスプレス ラディアンス トリートメント 45 分 18,500 円
目元のエイジングサインに海藻成分配合の2種類のマスクを贅沢に使用した特別なケアを。仕上げはアイ エクスプレス ラディアンス アイ
スキューブで、明るくハリのある目元へ。
＜プロダクト＞
◆エクスプレス ラディアンス アイスキューブ（顔用） 7ml×8 個 9,290 円
凍らせた美容液を肌の上へすべらせれば、ワイルド インディゴや、月見草オイルが浸透し、肌をリラックスさせてハリを与えます。
◆アイ エクスプレス ラディアンス アイスキューブ（目元用） 4ml×6 個 8,320 円
むくみがちな目元には、イチョウエキスやミネラル豊富なマリーン スプリングウォーター配合の冷たい美容液で引き締めながら保湿します。
*価格はすべて消費税込です。
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TEL: 03-3211-5211（代表） HP： http://www.palacehoteltokyo.com/
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