パレスホテル東京からのお知らせ

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DINING

2017.09.01

Henri Giraud Wine Maker's Dinner

最高級の品質にこだわり抜いた歴史あるシャンパーニュメゾン「アンリ・ジロー」より
当主クロード・ジロー氏を招き、中国飯店「琥珀宮」とのコラボレーションディナーを開催いたします。

日時 2017年10月12日(木)
ディナー 7:00p.m.〜 (6:30p.m.受付開始)
会場 中国飯店「琥珀宮」(5F)
料金 ¥35,000
備考 * 料金は1名様料金、消費税・サービス料が含まれております。
* お料理は中国飯店「琥珀宮」によるスペシャル コラボレーション ディナーとなります。
* お席には限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

お飲み物はアンリ・ジローから選りすぐりの7アイテムをご用意いたします。

◆ Esprit Nature:エスプリ・ナチュール
◆ Blanc de Craie:ブラン・ド・クレ
◆ Rosé Dame-Jane Magnum:ロゼ ダム・ジャンヌ マグナムボトル
◆ Code Noir Magnum:コード・ノワール マグナムボトル
◆ Fût de Chêne Multi Vintage Rosé:フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージ ロゼ
◆ Argonne 2004:アルゴンヌ 2004
◆ Ratafia de Champagne:ラタフィア・ド・シャンパーニュ

Henri Giraud/アンリ・ジロー
1625年に創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方でも良質なブドウの産地として有名なアイ村に畑を手に入れたことからアンリ・ジローの歴史は始まります。ピノ・ノワールの評価が高いアイ村に、アンリ・ジローは8ヘクタールの自社畑を所有しています。
20世紀初めにシャンパーニュ造りに愛情と情熱を持つレオン・ジローがエマール家の娘と結婚したことで、アンリ・ジローのシャンパーニュは進化します。そして現在、12代目の当主クロード・ジローは祖父レオンの精神を受け継ぎ、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。
アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローなのです。

ご予約・お問い合わせ 中国飯店「琥珀宮」
TEL : 03-5221-7788 (10 :00a.m.-10 :00p.m.)

12代目の当主クロード・ジロー

中国飯店「琥珀宮」 店内イメージ


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